0 緒論
0.1 材料工程學(xué)的由來(lái)
0.2 材料工程基礎(chǔ)
0.3 關(guān)于材料工程基礎(chǔ)的教學(xué)


1 流體力學(xué)基礎(chǔ)
1.1 流體力學(xué)概述
1.1.1 流體的概念
1.1.2 流體力學(xué)的研究?jī)?nèi)容
1.1.3 流體力學(xué)研究的意義
1.1.4 流體力學(xué)的研究方法
1.1.5 單位與量綱


1.2 流體的性質(zhì)
1.2.1 流體的基本物理性質(zhì)
1.2.2 流體的連續(xù)性——連續(xù)介質(zhì)模型
1.2.3 流體的可壓縮性與熱膨脹性
1.2.4 流體的傳遞性質(zhì)
1.2.5 流體的狀態(tài)參數(shù)與狀態(tài)方程
1.2.6 作用在流體上的力


1.3 流體運(yùn)動(dòng)的微分方程
1.3.1 質(zhì)量守恒定律——連續(xù)性方程
1.3.2 動(dòng)量定理——運(yùn)動(dòng)方程(納維一斯托克斯方程)
1.3.3 能量守恒定律——能量方程
1.3.4 定解條件
1.3.5 相似理論和量綱分析
1.3.6 三種傳遞過(guò)程的類(lèi)比分析


1.4 流體靜力學(xué)
1.4.1 重力場(chǎng)中靜止流體中的壓強(qiáng)分布
1.4.2 非慣性系中均質(zhì)流體的相對(duì)平衡


1.5 理想流體流動(dòng)
1.5.1 歐拉方程
1.5.2 流體的旋度
1.5.3 流函數(shù)
1.5.4 不可壓縮理想流體圓柱繞流


1.6 不可壓縮粘性流體的流動(dòng)
1.6.1 層流與湍流
1.6.2 邊界層理論簡(jiǎn)介
1.6.3 不可壓縮粘性流體的層流運(yùn)動(dòng)
1.6.4 湍流運(yùn)動(dòng)的雷諾方程組
1.6.5 混合長(zhǎng)理論
1.6.6 光滑管中的湍流流動(dòng)
1.6.7 粗糙管中的湍流流動(dòng)


1.7 流體流動(dòng)的伯努利方程式
1.7.1 流體沿流線流動(dòng)的伯努利方程式
1.7.2 流體沿管道流動(dòng)的伯努利方程式
1.7.3 流體流動(dòng)的阻力
1.7.4 伯努利方程式的應(yīng)用


1.8 氣體動(dòng)力學(xué)基礎(chǔ)
1.8.1 可壓縮氣流的一些基本概念
1.8.2 理想氣體一元恒定流動(dòng)的基本方程
1.8.3 氣體在管道中的運(yùn)動(dòng)


1.9 離心式風(fēng)機(jī)
1.9.1 離心式風(fēng)機(jī)的基本結(jié)構(gòu)和工作原理
1.9.2 離心式風(fēng)機(jī)的性能參數(shù)與性能曲線
1.9.3 離心式風(fēng)機(jī)性能參數(shù)的換算
1.9.4 離心式風(fēng)機(jī)的工作點(diǎn)及流量調(diào)節(jié)
1.9.5 離心式風(fēng)機(jī)的并聯(lián)和串聯(lián)操作
1.9.6 離心式風(fēng)機(jī)的選擇
思考題
習(xí)題


2 兩相運(yùn)動(dòng)現(xiàn)象
2.1 緒論
2.2 兩相與多相流的專(zhuān)用術(shù)語(yǔ)和基本特性參數(shù)
2.3 粒子一流體的相互作用
2.3.1 單粒子在流體中的受力分析
2.3.2 單粒子的運(yùn)動(dòng)方程
2.3.3 粒子云與流體的相互作用


2.4 連續(xù)相方程
2.4.1 流場(chǎng)的統(tǒng)計(jì)平均方法
2.4.2 邊界粒子的影響
2.4.3 準(zhǔn)一維兩相流的守恒方程


2.5 流體一固體兩相流的數(shù)值模擬
2.5.1 不可壓縮流體流動(dòng)過(guò)程數(shù)值求解的困難及解決的辦法
2.5.2 原始變量法求解管道內(nèi)準(zhǔn)一維流動(dòng)問(wèn)題舉例
2.5.3 湍流流動(dòng)數(shù)值模擬的主要方法
2.5.4 數(shù)值模擬的基本程序
思考題


3 傳熱學(xué)基礎(chǔ)
3.1 概述
3.1.1 傳熱及其應(yīng)用
3.1.2 熱量傳遞的基本方式與熱流速率方程
3.1.3 傳熱熱阻


3.2 傳導(dǎo)傳熱
3.2.1 導(dǎo)熱的基本概念
3.2.2 導(dǎo)熱微分方程與定解條件
3.2.3 穩(wěn)定態(tài)導(dǎo)熱的分析與計(jì)算
3.2.4 非穩(wěn)定態(tài)導(dǎo)熱


3.3 對(duì)流換熱
3.3.1 對(duì)流換熱概述
3.3.2 對(duì)流換熱過(guò)程的數(shù)學(xué)描述
3.3.3 強(qiáng)制流動(dòng)時(shí)的對(duì)流換熱
3.3.4 自然對(duì)流時(shí)的對(duì)流換熱
3.3.5 流體有相變時(shí)的對(duì)流換熱


3.4 輻射換熱
3.4.1 熱輻射的基本概念
3.4.2 黑體輻射定律
3.4.3 實(shí)際物體和灰體的輻射
3.4.4 角系數(shù)
3.4.5 兩個(gè)灰體之間的輻射換熱
3.4.6 多個(gè)灰體表面組成封閉系統(tǒng)時(shí)的輻射傳熱
3.4.7 輻射換熱的強(qiáng)化與削弱
3.4.8 氣體輻射


3.5 傳熱過(guò)程與換熱器
3.5.1 傳熱過(guò)程與復(fù)合傳熱
3.5.2 換熱器
思考題
習(xí)題


4 質(zhì)量傳遞基礎(chǔ)
4.1 傳質(zhì)基本概念
4.1.1 濃度
4.1.2 分?jǐn)?shù)表示法
4.1.3 速度


4.2 分子擴(kuò)散傳質(zhì)
4.2.1 斐克(Fick)定律
4.2.2 分子擴(kuò)散系數(shù)
4.2.3 流體中的分子擴(kuò)散
4.2.4 固體中的分子擴(kuò)散
4.2.5 非穩(wěn)態(tài)擴(kuò)散


4.3 對(duì)流傳質(zhì)
4.3.1 濃度邊界層與對(duì)流傳質(zhì)系數(shù)
4.3.2 對(duì)流傳質(zhì)準(zhǔn)數(shù)方程


4.4 傳質(zhì)與化學(xué)反應(yīng)
4.4.1 非均勻化學(xué)反應(yīng)與擴(kuò)散傳質(zhì)
4.4.2 均勻化學(xué)反應(yīng)與擴(kuò)散傳質(zhì)
4.4.3 球形顆粒的縮核反應(yīng)與傳質(zhì)
思考題
習(xí)題


5 物料干燥
5.1 概述
5.1.1 固體物料的去濕方法
5.1.2 物料的干燥方法


5.2 干燥靜力學(xué)
5.2.1 濕空氣的性質(zhì)
5.2.2 濕空氣狀態(tài)的變化過(guò)程
5.2.3 水分在氣一固兩相間的平衡


5.3 干燥速率和干燥過(guò)程
5.3.1 恒定干燥條件下的干燥速率
5.3.2 影響干燥速率的因素
5.3.3 間歇干燥過(guò)程的干燥時(shí)間計(jì)算
5.3.4 連續(xù)干燥過(guò)程


5.4 干燥技術(shù)
5.4.1 對(duì)流干燥
5.4.2 傳導(dǎo)干燥
5.4.3 輻射干燥
5.4.4 場(chǎng)干燥技術(shù)
思考題
習(xí)題


6 燃料及其燃燒
6.1 燃料的種類(lèi)及其組成
6.1.1 燃料的種類(lèi)
6.1.2 固體燃料和燃料油的組成
6.1.3 氣體燃料


6.2 燃料的性質(zhì)
6.2.1 燃料的發(fā)熱量
6.2.2 煤的特性
6.2.3 燃料油特性
6.2.4 氣體燃料特性


6.3 燃燒計(jì)算
6.3.1 燃料燃燒所需空氣量的計(jì)算
6.3.2 煙氣量及煙氣組成計(jì)算
6.3.3 生產(chǎn)中煙氣量、空氣量及過(guò)�？諝庀禂�(shù)的計(jì)算
6.3.4 燃燒溫度計(jì)算
6.3.5 影響理論燃燒溫度的各因素


6.4 燃料的燃燒理論及過(guò)程
6.4.1 燃燒理論
6.4.2 不同燃料的燃燒過(guò)程


6.5 潔凈燃燒技術(shù)
6.5.1 燃燒污染與防治
6.5.2 材料生產(chǎn)中的燃燒新技術(shù)
思考題
習(xí)題
附錄A 場(chǎng)論初步
附錄B 某些常見(jiàn)流體的熱物理性質(zhì)
附錄C 法向應(yīng)力與應(yīng)變率之間關(guān)系的推導(dǎo)
附錄D 常用物理量的量綱與單位(SI制)
附錄E 部分材料的密度、導(dǎo)熱系數(shù)、比熱容和蓄熱系數(shù)
附錄F 某些材料在法線方向上的黑度
附錄G 計(jì)算輻射系數(shù)和核算面積的公式和圖
附錄H 無(wú)限大平板的計(jì)算圖
附錄I CO2和水蒸氣輻射率的計(jì)算圖
參考文獻(xiàn)