本書共分12章，并附有附錄、索引和參考文獻(xiàn)。第1~9章重點(diǎn)介紹中藥材商品學(xué)研究的對(duì)象、任務(wù)內(nèi)容和方法，中藥材商品品種，中藥材商品質(zhì)量，中藥材商品質(zhì)量管理、質(zhì)量監(jiān)督和質(zhì)量認(rèn)證，中藥材商品標(biāo)準(zhǔn)與檢驗(yàn)，中藥材商品包裝，中藥材商品經(jīng)營(yíng)及國(guó)際貿(mào)易，以及中藥材商品與環(huán)境等內(nèi)容。第10~12章主要介紹植物、動(dòng)物和礦物類藥材，共收載75種中藥材，附注藥材15種，共計(jì)90種。