本教材以理論與實踐相結合，以實驗為主，介紹了主要農(nóng)作物類別與形態(tài)特征識別、作物器官建成實驗技術與方法、作物栽培技能實驗技術與方法、作物育種實驗技術與方法、作物種子生產(chǎn)技術與方法，具有很強的實踐指導意義。本書是農(nóng)學類專業(yè)的本專科必修課教材。