《制冷技術(shù)基礎(chǔ)與技能》系中等職業(yè)學校電子技術(shù)工程專業(yè)的“制冷”課程教材，內(nèi)容以滿足制冷設(shè)備維修人員的理論需求設(shè)計。全書共分為5個項目，內(nèi)容主要包括電冰箱原理與維修技術(shù)、空調(diào)原理與維修技術(shù)等。此外，還增加了部分商用制冷設(shè)備的簡單介紹。各章節(jié)均附有知識拓展、思考與練習題及學習檢測以便提高學員的學習效果。 《制冷技術(shù)基礎(chǔ)與技能》既可作為中等職業(yè)學校的專業(yè)課教材，也可供從事制冷設(shè)備維護人員參考。