本書系統(tǒng)地介紹了動物分子生物學(xué)的基本理論和技術(shù)，共14章，分為兩個側(cè)重點：一個是側(cè)重于分子生物學(xué)基本理論，另一個是側(cè)重于分子生物學(xué)技術(shù)。其中，分子生物學(xué)理論部分安排在前七章，內(nèi)容涵蓋生物大分子的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)、DNA的復(fù)制、轉(zhuǎn)錄與翻譯、基因的概念及發(fā)展、基因表達的調(diào)控、動物的基因組、分子生物學(xué)發(fā)展前沿與展望等。分子生物學(xué)技術(shù)部分安排在本教材的后七章，包括基因克隆及功能研究技術(shù)、DNA序列測定技術(shù)、多聚酶鏈式反應(yīng)（PCR）技術(shù)與應(yīng)用、蛋白質(zhì)組與蛋白質(zhì)組學(xué)技術(shù)、生物芯片技術(shù)、轉(zhuǎn)基因克隆技術(shù)、以及分子生物學(xué)與生物信息學(xué)及信息資源等。 本書可作為高等農(nóng)林院校生物類、綜合性大學(xué)農(nóng)學(xué)類專業(yè)本科生和碩士研究生的教材或教學(xué)參考書，也可供廣大教師和科技工作者參考。