本書主要介紹液體的混合、固液分離、沉淀、萃取、離子交換、吸附、色譜、電泳、膜分離、結(jié)晶、蒸發(fā)、干燥、處理等單元技術(shù)。各單元技術(shù)主要介紹單元操作的主要任務(wù)、基本原理、工藝計(jì)算、主要設(shè)備結(jié)構(gòu)與操作、生產(chǎn)工藝及其操作過程、影響因素及其控制手段、常見問題分析及主要處理方法等。本書適合于高等職業(yè)技術(shù)院校生化制藥技術(shù)、生物制藥技術(shù)、化學(xué)制藥技術(shù)、生物化工工藝、藥物制劑技術(shù)等工藝類專業(yè)的教學(xué)及制藥生產(chǎn)企業(yè)職工培訓(xùn)，也可供從事生產(chǎn)、科研開發(fā)等工作的有關(guān)技術(shù)人員閱讀、學(xué)習(xí)和參考。