《化工單元操作與設(shè)備》精選了典型的化工單元操作過程作為主要內(nèi)容，包括流體流動、流體輸送、傳熱、蒸發(fā)、非均相分離、吸收、蒸餾、干燥，共八個單元。精簡理論，突出基本原理、典型設(shè)備和計算，增加了實(shí)際生產(chǎn)操作的知識。每個單元設(shè)有任務(wù)描述、任務(wù)分析和課后習(xí)題，方便教師教學(xué)和學(xué)生課下復(fù)習(xí)。《化工單元操作與設(shè)備》可作為高職高�；�工技術(shù)類各專業(yè)及其相關(guān)專業(yè)的教材和企業(yè)培訓(xùn)用書，也可供相關(guān)部門的化工生產(chǎn)、設(shè)計、研究人員參考使用。