本教材在框架上打破了傳統(tǒng)的結(jié)構(gòu)，根據(jù)實(shí)際應(yīng)用和需要組合了章節(jié)。遵循以“必需、夠用”為度的原則，摒棄了繁雜的數(shù)學(xué)推導(dǎo)，突出了理論的實(shí)際應(yīng)用。語言簡潔，內(nèi)容簡明扼要，概念清晰，便于學(xué)生自主學(xué)習(xí)。對吉布斯等科學(xué)家的嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度及卓越的科學(xué)貢獻(xiàn)作了簡介，意在激勵、鞭策青年學(xué)生求真務(wù)實(shí)、刻苦學(xué)習(xí)。書中的單位和物理量嚴(yán)格執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn)。除緒言外，全書共分為八章。內(nèi)容包含：熱力學(xué)基礎(chǔ)、能量的轉(zhuǎn)化及計(jì)算、過程變化方向判斷和平衡限度計(jì)算、物質(zhì)分離提純基礎(chǔ)、電化學(xué)、表面現(xiàn)象與膠體、化學(xué)動力學(xué)基礎(chǔ)、物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)。每章(實(shí)驗(yàn)除外)均配有學(xué)習(xí)目的與要求、思考題和習(xí)題。 本書可作為高職高�；瘜W(xué)化工、醫(yī)藥、冶金、輕工、材料、環(huán)保類專業(yè)教材，亦可作為廠礦企業(yè)相關(guān)專業(yè)的工程技術(shù)人員的參考書。