近年來，由于進口國外水果及東盟水果產(chǎn)品實行零關(guān)稅，沖擊了我國高檔熱帶水果市場，香蕉和芒果受沖擊最大。如何在確保水果食品安全的前提下，提高這兩大宗熱帶水果的競爭力是迫在眉睫的問題。
    為了適應(yīng)香蕉、芒果生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展的需要，應(yīng)中國農(nóng)業(yè)出版社邀約，我們組成了具多年研究及實踐經(jīng)驗的專家作為作者團隊，編寫了這本《香蕉芒果安全生產(chǎn)技術(shù)指南》�！断憬丁っ⒐�安全生產(chǎn)技術(shù)指南》第一章香蕉由許林兵、吳元立執(zhí)筆，第二章芒果由高愛平、蒲金基、朱敏、黃建峰執(zhí)筆。作者對當前香蕉、芒果的產(chǎn)業(yè)發(fā)展進行了深入的調(diào)查研究，并總結(jié)了多年研究及推廣的新成果、新品種、新技術(shù)、新市場動態(tài)。
    本書通俗易懂，具有實用性和先進性，適合廣大香蕉、芒果栽培從業(yè)人員閱讀參考。希望起到拋磚引玉的作用，為香蕉、芒果產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來實際經(jīng)濟效益。