《肉雞養(yǎng)殖技術(shù)百問百答》以“提問+回答”的形式，講解基層農(nóng)技推廣人員和肉雞養(yǎng)殖從業(yè)者常見的100個問題，對于提高我國肉雞科學(xué)養(yǎng)殖水平具有重要的指導(dǎo)意義和促進作用。該書圖文并茂、實用性、可操作性強，是各級畜牧技術(shù)推廣人員和肉雞養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖小區(qū)生產(chǎn)管理人員的實用參考書。
前言
一、肉雞場建筑與設(shè)備選擇
1．肉雞場應(yīng)建在什么地方?
2．養(yǎng)肉雞應(yīng)選擇什么類型的雞舍?
3．新建肉雞舍有哪些基本的技術(shù)要求?
4．怎樣搭建肉雞養(yǎng)殖大棚?
5．集約化肉雞舍的建筑要求有哪些?
6．肉雞飼養(yǎng)量和雞舍面積大小是怎樣確定的?
7．肉雞舍應(yīng)安裝什么類型的通風(fēng)設(shè)備?
8．應(yīng)該怎樣安裝肉雞舍的簡易取暖設(shè)備?
9．怎樣安裝肉雞舍的飲水設(shè)備?
10．怎樣安裝肉雞舍的喂料設(shè)備?
11．籠養(yǎng)肉仔雞應(yīng)該選用什么類型的籠養(yǎng)設(shè)備?
二、肉雞的飼養(yǎng)模式．
12．目前肉雞的養(yǎng)殖模式主要有哪些?
13．目前肉雞的主要飼養(yǎng)方式有哪些?
14．肉雞健康養(yǎng)殖要求的環(huán)境條件是什么?
15．肉雞地面平養(yǎng)的優(yōu)缺點是什么?
16．肉雞網(wǎng)上平養(yǎng)的優(yōu)缺點是什么?
17．肉雞籠養(yǎng)的優(yōu)缺點是什么?
18．什么是肉雞放養(yǎng)飼養(yǎng)方式?
19．怎樣選擇和使用墊料?
20．大棚養(yǎng)肉雞的優(yōu)缺點是什么?
三、肉雞品種的選擇
21．目前我國飼養(yǎng)的肉雞品種分幾類?
22．目前國內(nèi)有哪些主要的白羽肉雞品種?
23．目前國內(nèi)有哪些黃羽肉雞品種?
24．如何識別肉雞品種?
25．如何識別地方品種與培育品種?
26．什么是肉雜雞?
27．土雞與快大型肉雞各有什么優(yōu)缺點?
28．南北方氣候各適合飼養(yǎng)哪類肉雞?
29．如何識別放養(yǎng)雞與籠養(yǎng)雞?
30．什么樣的種雞場才具有出售肉雞雞苗的資格?
四、營養(yǎng)與飼料
31．為什么肉雞飼料中要有合適的蛋白能量比?
32．肉雞飼料中為什么蛋白質(zhì)水平一定要合適?
33．如何滿足肉雞氨基酸需要?
34．肉雞容易缺乏的常量礦物元素有哪些?
35．飼料中維生素缺乏對肉雞有什么影響?
36．飼料中微量元素缺乏對肉雞有什么影響?
37．配制肉雞飼料時應(yīng)該注意哪些問題?
38．秋季冬季肉雞飼料營養(yǎng)如何調(diào)整?
39．肉雞常用飼料原料有哪些?
40．如何做好肉雞飼料原料的品質(zhì)控制?
41．肉雞飼料中為何要添加油脂?添加油脂應(yīng)注意什么?
42．怎樣運用飼料營養(yǎng)措施緩解肉雞的熱應(yīng)激?
五、如何進行肉雞的飼養(yǎng)管理
六、如何控制肉雞疾病發(fā)生
七、肉雞加工中應(yīng)如何控制產(chǎn)品質(zhì)量
八、雞肉質(zhì)量控制中應(yīng)關(guān)注哪些問題
九、肉雞養(yǎng)殖經(jīng)濟問題
參考文獻
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