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《澳門掌故》一書集有關(guān)澳門的民情風(fēng)俗、軼聞傳說、自然景觀、街巷變遷、飲食娛樂、廟宇教堂、詩文名士等知識(shí)于一爐�！栋拈T掌故》是史料，從歷史的角度看，可以說它是一部“澳門民俗演變史”，但它終究不是按照“史”的寫法去寫的，它以一種“講古”的形式，為歷史文化知識(shí)不一的讀者提供了閱讀的便利。

后記
在澳門回歸祖國(guó)的倒數(shù)的日子里，大量有關(guān)澳門文學(xué)藝術(shù)作品的出現(xiàn)是必然的事。但對(duì)筆者而言，則是一個(gè)異數(shù)。
說是異數(shù)，只因本書的成篇，乃是在偶然的情況下出現(xiàn)。此事說來話長(zhǎng)，實(shí)有必要就這些加以說明；同時(shí)，也應(yīng)就本書此次出版的取名而向讀者交代一下。
早在二十年之前，筆者在澳門一家報(bào)館工作。當(dāng)時(shí)曾以“澳門新語”為名寫了一個(gè)專欄，內(nèi)容是有關(guān)澳門的軼事、掌故等。但很可惜，才寫了幾篇，即遭逢一宗突如其來的事故，以致興致索然而擱筆。如是一擱二十年，至1995年年中，有朋友主持一家報(bào)紙的編務(wù)，要找人為創(chuàng)刊寫文章。筆者應(yīng)命而至，搞了一個(gè)名為“家在澳門”的專欄，其始原意是寫近半世紀(jì)以來澳門物事的變遷與發(fā)展，及后更將時(shí)間范圍擴(kuò)闊，舉凡澳門古今物事的都包含其內(nèi)，有意無意之間與前寫的《澳門新語》的意圖相合。
《家在澳門》寫了一年多才結(jié)束。當(dāng)時(shí)有朋友看過以為經(jīng)挑選可以出版，經(jīng)引介與澳門成人教育學(xué)會(huì)列位先生，終得首肯于1996年12月出版，又于翌年的5月刊行修訂本（第二版）。為圓二十年前的舊夢(mèng)，筆者在本書出版之前征得出版者的同意，把原名“家在澳門”改名為“澳門新語”。
“澳門新語”書名的取定，實(shí)是自清初廣樂名士屈大均的《廣東新語》而來。當(dāng)年《廣東新語》刊行時(shí)，屈大均的好友、詩人潘耒為此寫了一個(gè)序言，其中有贊說：

后記

在澳門回歸祖國(guó)的倒數(shù)的日子里，大量有關(guān)澳門文學(xué)藝術(shù)作品的出現(xiàn)是必然的事。但對(duì)筆者而言，則是一個(gè)異數(shù)。

說是異數(shù)，只因本書的成篇，乃是在偶然的情況下出現(xiàn)。此事說來話長(zhǎng)，實(shí)有必要就這些加以說明；同時(shí)，也應(yīng)就本書此次出版的取名而向讀者交代一下。

早在二十年之前，筆者在澳門一家報(bào)館工作。當(dāng)時(shí)曾以“澳門新語”為名寫了一個(gè)專欄，內(nèi)容是有關(guān)澳門的軼事、掌故等。但很可惜，才寫了幾篇，即遭逢一宗突如其來的事故，以致興致索然而擱筆。如是一擱二十年，至1995年年中，有朋友主持一家報(bào)紙的編務(wù)，要找人為創(chuàng)刊寫文章。筆者應(yīng)命而至，搞了一個(gè)名為“家在澳門”的專欄，其始原意是寫近半世紀(jì)以來澳門物事的變遷與發(fā)展，及后更將時(shí)間范圍擴(kuò)闊，舉凡澳門古今物事的都包含其內(nèi)，有意無意之間與前寫的《澳門新語》的意圖相合。

《家在澳門》寫了一年多才結(jié)束。當(dāng)時(shí)有朋友看過以為經(jīng)挑選可以出版，經(jīng)引介與澳門成人教育學(xué)會(huì)列位先生，終得首肯于1996年12月出版，又于翌年的5月刊行修訂本（第二版）。為圓二十年前的舊夢(mèng)，筆者在本書出版之前征得出版者的同意，把原名“家在澳門”改名為“澳門新語”。

“澳門新語”書名的取定，實(shí)是自清初廣樂名士屈大均的《廣東新語》而來。當(dāng)年《廣東新語》刊行時(shí)，屈大均的好友、詩人潘耒為此寫了一個(gè)序言，其中有贊說：

其察物也精而核，其談義也博而辨，其陳辭也婉而多風(fēng)。思古傷今維風(fēng)正俗之意，時(shí)時(shí)見于言表。游覽者可以觀土風(fēng)，仕宦者可以知民隱，作史者可以征故實(shí)，摛詞者可以資筆潤(rùn)。觀《華陽國(guó)志》、《嶺南異物志》、《桂梅虞衡》、《入蜀記》諸書，不啻兼有其美。善哉，可以仿（傳）矣！

筆者之所以摘引潘耒這段序文，記得是當(dāng)年曾有志者要與屈著相對(duì)照。然而相比之下，本書難及屈著的萬一，不足之處甚多。正因如此，筆者對(duì)此次出版簡(jiǎn)體字版時(shí)編輯先生建議改書名為“澳門掌故”表示同意。據(jù)所知，港澳地區(qū)曾已有兩本題名“澳門掌故”的書刊。一是王文達(dá)先生所撰的專欄，一是余布衣先生寫的。這里必須要說明清楚的。

事實(shí)上，本書有若干篇章是摘引自王文達(dá)先生的《澳門掌故》專欄。《澳門掌故》專欄在當(dāng)年報(bào)章刊行時(shí)甚受讀者歡迎，但在全篇尚未完稿即因事中輟。另處，在五六十年代還有汪孝博、黃蘊(yùn)玉、陳宥幾位老先生，先后在港澳報(bào)章發(fā)表有關(guān)澳門史實(shí)或掌故的文章，數(shù)量很多，可惜在他們的生前，以致故世而今都未有結(jié)集出版。他們的著作對(duì)筆者的撰寫本書，有很大的影響作用。

對(duì)本書的出版，澳門成人教育學(xué)會(huì)吳志良、韋思理、梁官漢、陳繼春先生出力至多，第一、二版的刊行實(shí)與他們的支持有極大的關(guān)系。

在此，還要多謝白思群、穆凡中先生。白先生為本書寫序言，曾數(shù)改其稿，繼第二版之后，在此次簡(jiǎn)體字版又作了精心修訂。穆凡中先生的序言是在第二版刊印時(shí)加上去的。這是他在本書第一版出版后所寫的評(píng)介文章。

這次簡(jiǎn)體字版的出版，中國(guó)文聯(lián)出版公司白舒榮女士出力更多，在此一并向她以及有關(guān)工作人員致謝。

黃德鴻

1998年8月15日

后記之“后記”

《澳門掌故》在此第三次之前曾刊印過兩次。第一次是在澳門，之后在北京又印了一次。兩次的刊本筆者都寫了后記，內(nèi)容總的是交代此書的成書過程，及多謝玉成出版的有關(guān)人士。

從市場(chǎng)銷售及讀者所反映的意見，“澳門掌故”是受到歡迎的。原因何在？個(gè)人認(rèn)為，第一次刊行是在澳門回歸祖國(guó)懷抱前三年的1996年，海內(nèi)外很多人士都想從這本小書對(duì)澳門有更多的了解。第二次印行是在北京，距澳門回歸的日子更短，內(nèi)地朋友的要求更熱切。在那期間，有關(guān)澳門各個(gè)方面問題的書刊紛紛出爐，成為一股熱潮，《澳門掌故》內(nèi)容不過是這個(gè)小城昔日的風(fēng)土人情及物事，更不是有關(guān)政治、經(jīng)濟(jì)等的專作。《澳門掌故》因緣際會(huì)，得以乘時(shí)而起，筆者以為這是個(gè)“異數(shù)”。

據(jù)告知，單是在北京的兩次印行，總數(shù)已在一萬五千之間，其中還有若干是精裝本的。此第二次的印行，書名從第一次的《澳門新語》改為《澳門掌故》。當(dāng)初取用的《澳門新語》書名，其實(shí)是想承襲廣東名士屈大均撰寫的《廣東新語》而來的。可事與愿違：一方面是屈著內(nèi)容豐富，筆者的《澳門新語》不及其萬分之一，又以作者筆下功夫有限，該文出于這些原因，北京方面的出版者給改了《澳門掌故》這個(gè)名堂。

對(duì)書名的改動(dòng)，筆者也以為合理，為免看過第一、第二次印刊版本的讀者有所誤會(huì)，筆者在第二次印刷的簡(jiǎn)化字版本的后記寫了一個(gè)聲明。事實(shí)上，《澳門掌故》書名是研究澳門本土大有名氣的王文達(dá)校長(zhǎng)的專欄名座，后來組裝成書時(shí)，引起海內(nèi)外朋友的注意。之前，李鵬翥先生為香港報(bào)刊撰寫的《澳門古今》出版時(shí)也先后刊印了好幾次，亦受到港澳讀者的歡迎。還有一位澳門作者余布衣，也寫了《澳門掌故》為書名的小冊(cè)子，亦是介紹澳門的風(fēng)土物事。

研究、介紹澳門歷史的大部頭、小冊(cè)子在澳門回歸前后，一時(shí)風(fēng)起云涌，知識(shí)界特別著力，甚至有以“澳門學(xué)”為號(hào)召，以及進(jìn)一步宣傳澳門這個(gè)小城。在一次集會(huì)上，有人曾提出“鄉(xiāng)土教育”這個(gè)問題，把認(rèn)識(shí)、學(xué)習(xí)澳門普及到中學(xué)、小學(xué)及民間團(tuán)體，筆者以為這是一件好事！

這篇《后記之后記》寫得長(zhǎng)了一些。澳門在五百年前是個(gè)小漁村、不起眼的地方。于今已是不同了，即如從前的“十字門水道”，今天更有了顯著的變動(dòng)。撫今追思，往事不應(yīng)“成煙”，但愿眾人燒柴火焰高，把研究澳門本土文化扇成一把火。

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