本書版面設(shè)計活潑，內(nèi)容貼近業(yè)界真實情境，角色扮演模擬崗位情景對話、仿真場景感悟職業(yè)角色內(nèi)涵、多種練習(xí)包含全部崗位需求。
Food and Beverage (餐飲)（二）
Unit l7 At the Bar酒吧
Lead．inActivity導(dǎo)入
Job Description崗位職責(zé)
Conversation情境對話
Useful Words and Expressions實用詞匯與表達(dá)
Practical Form實用表單
Abbreviations&Technical Terms縮略語和術(shù)語
Knowledge實用小知識“
Exercises練習(xí)一
Unit l8 Banquet宴會慶典。
Lead．inActivity導(dǎo)入
Job Description崗位職責(zé)
Conversation情境對話
Useful Words and Expressions實用詞匯與表達(dá)
Practical Form實用表單
Abbreviations&Technical Terms縮略語和術(shù)語
Knowledge實用小知識
Exercises練習(xí)
Unit l9 After Dinner餐后
Lead—inActivity導(dǎo)人
Job Description崗位職責(zé)
Conversation情境對話
Useful Words and Expressions實用詞匯與表達(dá)
Practical Form實用表單
Abbreviations&Technical Terms縮略語和術(shù)語
Knowledge實用小知識
Exercises練習(xí)
Unit 20 Settling Guest Complaints處理客人投訴
Lead—inActivity導(dǎo)人
Job Description崗位職責(zé)
Conversation情境對話
Useful Words and Expressions實用詞匯與表達(dá)
Practical Form實用表單
Case Readin9案例
Knowledge實用小知識
Exercises練習(xí)
Unit 21 Communicating with Staff員工交流
Lead—inActivity導(dǎo)人
Job Description崗位職責(zé)
Conversation情境對話
Useful Words and Expressions實用詞匯與表達(dá)
Practical Form實用表單
Case Readin9案例
Knowledge實用小知識
Exercises練習(xí)
Health and Recreation康樂
Unit 22 Spa Service水療服務(wù)
Lead—inActivity導(dǎo)人
Job Description崗位職責(zé)
Conversation情境對話
Useful Words and Expressions實用詞匯與表達(dá)
Practical Form實用表單
Abbreviations&Technical Terms縮略語和術(shù)語
Knowledge實用小知識
Exercises練習(xí)
……
Functional Departments 二線職能部門
練習(xí)參考答案
參考文獻(xiàn)
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