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葉酸對健康和疾病的作用(第2版)(W)

葉酸對健康和疾病的作用(第2版)(W)

定  價:179 元

        

  • 作者:(美)貝利 原著,郝玲,季成葉 譯
  • 出版時間:2014/7/1
  • ISBN:9787565908699
  • 出 版 社:北京大學醫(yī)學出版社
  • 中圖法分類:R151.2 
  • 頁碼:546
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開本:16開
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  全書共21章。第1-4章主要介紹葉酸的生化特性、代謝及生物利用率、葉酸的生理功能以及遺傳因素對葉酸代謝的影響;第5章介紹了葉酸對妊娠結局的影響;第6-8章則從流行病學研究結果、動物實驗以及強化葉酸政策多方位地討論葉酸在出生缺陷預防中的作用;第9-14章重點討論了葉酸對腫瘤、心血管疾病、老年性癡呆等慢性疾病的影響以及可能的機理,這也正是實施強化葉酸政策后大眾越來越多地關注的葉酸的長期健康效應問題。
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