阿膠--中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作叢書
定 價(jià)：60 元
叢書名：中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作叢書
- 作者：王文章 主編，楊福安，王京娥 著
- 出版時(shí)間：2013/9/1
- ISBN：9787503956324
- 出 版 社：文化藝術(shù)出版社
- 中圖法分類：R282.74
- 頁碼：357
- 紙張：膠版紙
- 版次：1
- 開本：16開
楊福安、王京娥編著的《阿膠》為中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作叢書之一種。本書對阿膠這一非物質(zhì)文化遺產(chǎn)從文化概況、歷史源流到分布狀況及生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品規(guī)格、作用與價(jià)值等多個(gè)角度做了全面的敘述，并對藥理作用、臨床應(yīng)用等提出了相關(guān)的可行性方案。另有生產(chǎn)工藝流程及分析若干，豐富了本書的內(nèi)容。
第一章 阿膠的傳說與藥用歷史 第一節(jié) 阿膠的傳說 第二節(jié) 阿膠的藥用歷史第二章 阿膠的正宗產(chǎn)地 第一節(jié) 東阿的歷史變遷 第二節(jié) 阿膠的歷史文化 第三節(jié) 東阿鎮(zhèn)的制膠作坊第三章 阿膠的生產(chǎn)工藝 第一節(jié) 阿膠的傳統(tǒng)工藝 第二節(jié) 阿膠的現(xiàn)代工藝 第三節(jié) 阿膠的制備機(jī)理 第四節(jié) 阿膠的質(zhì)量問題第四章 阿膠的產(chǎn)品質(zhì)量 第一節(jié) 阿膠的原料驢皮 第二節(jié) 阿膠的藥用輔料 第三節(jié) 阿膠的成品質(zhì)量 第四節(jié) 阿膠的貯藏保管第五章 阿膠的藥理作用 第一節(jié) 阿膠的藥理試驗(yàn) 第二節(jié) 阿膠的作用機(jī)理第六章 阿膠的臨床應(yīng)用 第一節(jié) 阿膠的單味應(yīng)用 第二節(jié) 阿膠的配伍應(yīng)用 第三節(jié) 阿膠的飲食療法 第四節(jié) 阿膠的替代產(chǎn)品參考資料后記
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