德國(guó)式簡(jiǎn)約廚房模式18例(世界上公認(rèn)最干凈的國(guó)家的廚房的收納法、清理法、烹飪法——揭開簡(jiǎn)單生活風(fēng)格的秘訣!)
定 價(jià):29.8 元
- 作者:[日]久保田由希 著陳亞男 譯
- 出版時(shí)間:2014/8/11
- ISBN:9787209085588
- 出 版 社:山東人民出版社
- 中圖法分類:TU241.043-64
- 頁碼:144
- 紙張:膠版紙
- 版次:1
- 開本:32開
德國(guó)是世界公認(rèn)最愛干凈的國(guó)家,創(chuàng)造溫馨舒適的內(nèi)部裝飾也是新手拈來。德國(guó)的廚房到底怎么樣呢?書中走訪了形形色色的德國(guó)廚房(三個(gè)人以上生活的廚房、兩個(gè)人生活的廚房、單身生活的廚房),請(qǐng)教了他們?yōu)榱藢N房打造成溫馨舒適的場(chǎng)所所用的心思、所做的努力及他們的廚房模式,包括收納法、清理法、烹飪法——揭開了德國(guó)人簡(jiǎn)單生活風(fēng)格的秘訣。
德國(guó)人廚房的秘訣:
?精細(xì)購(gòu)物,只烹飪需要的量
?不用吊櫥,開放式收納
?不買不需要的電氣用品
?裝飾鮮花,營(yíng)造輕松舒暢的氛圍
?烹飪中,手持抹巾,經(jīng)常擦試
?布局方法中融入了由左至右料理順序的元素
?擺放可以容納一家三代的餐桌。
1. 廚房是一所房子裝修最用心的地方,它的功能性是一個(gè)家最復(fù)雜的。德國(guó)的廚房是世界公認(rèn)最整潔、美觀又有溫馨舒適特點(diǎn)的典范。2. 書中走訪的形形色色的德國(guó)廚房具有代表性,有:三個(gè)人以上生活的廚房、兩個(gè)人生活的廚房和單身生活的廚房,在借鑒的基礎(chǔ)上,便于讀者打造專屬自己的廚房模式。
作者簡(jiǎn)介:
久保田由希 Kubota yuki
自由作家,抱著一個(gè)人住的想法,2002年到了柏林,現(xiàn)在仍居住在柏林,與雜志和出版社配合介紹德國(guó)式生活方式。在中國(guó)出版過《柏林風(fēng)格小屋:24個(gè)創(chuàng)意家居表情》(中信出版社)、《歐風(fēng)創(chuàng)意家居教室》(中國(guó)青年出版社)《小戶型大空間:歐陸舒適風(fēng)范》(光明日?qǐng)?bào)出版社)等書。
譯者簡(jiǎn)介
陳亞男
自由文字工作者,熱愛翻譯、寫作及旅行。翻譯日語文字300萬字以上。
序言
三人以上生活的廚房
1.用合適價(jià)格成就美麗廚房。
烏爾里克&雷納?羅本
2.家具和家電,需要時(shí)再買。
塔瑪拉?拉丁蒙多&水島?俊雄
3.沒有放桌子的空間,使用兼做操作臺(tái)的島式廚臺(tái)。
亞奈?羅默
4.和朋友邊做飯邊聊天的開放式廚房。
克勞斯?慕尼黑
5.廚房是大家聚集的地方,舒適的氛圍最重要。 序言
三人以上生活的廚房
1.用合適價(jià)格成就美麗廚房。
烏爾里克&雷納?羅本
2.家具和家電,需要時(shí)再買。
塔瑪拉?拉丁蒙多&水島?俊雄
3.沒有放桌子的空間,使用兼做操作臺(tái)的島式廚臺(tái)。
亞奈?羅默
4.和朋友邊做飯邊聊天的開放式廚房。
克勞斯?慕尼黑
5.廚房是大家聚集的地方,舒適的氛圍最重要。
迪朗?卡弗克
6.大家一起做飯,一起用餐。廚房是度過“Hygge”時(shí)間的場(chǎng)所。
勞特?拉伊哈魯特
7.喜歡和朋友一起過周末,一起做飯。
多麗絲?布魯門&古里高魯?巴魯
二人生活的廚房
8.大大的窗戶和戰(zhàn)前的舊瓷磚,開放感最重要。
英格?萊因哈特
9.把墻壁作為收納空間,圍繞餐桌聊天的廚房。
安科?卡斯坦
10.烹飪后將水槽內(nèi)側(cè)擦拭干凈,平時(shí)使用時(shí)也能有好心情。
蘇珊?蒙克
11.在廚房中,從左向右行動(dòng),就可以順暢地完成料理,沒有時(shí)空的浪費(fèi)。
雷娜特?施塔德
12.剩余食材,搭配使用。
里科?福特
13.進(jìn)門就可以看見廚房全貌,所以要注意收納。
卡里那?馬茨
14.周末早午飯合二為一,大家圍坐在寬敞的餐桌旁,其樂融融。
雷娜特?秋
15.開放式廚房美觀很重要,要注意風(fēng)格和收納。
盧特?雷拉部庫
單身生活的廚房
16.使用30年之久的廚房,因?yàn)榻?jīng)常擦拭,依然干凈整潔。
白露德?格力高萊特
17.喜歡做飯招待朋友。對(duì)我來說,廚房是操作場(chǎng)地。
克勞迪婭?索比亞
18.從零開始組建的廚房。在此生活,感到很幸福。
久保田由希
大家常用品
廚房用具篇
餐具篇
鍋具篇
家電篇
廚房打掃篇
垃圾箱篇
大家的奇思妙想
收納篇
大家談“我家的傳統(tǒng)料理”——簡(jiǎn)單料理和糕點(diǎn)的制作方法