定 價:38 元
叢書名:普通高等教育“十二五”部委級規(guī)劃教材·高職高專
- 作者:李桂華 主編
- 出版時間:2014/6/1
- ISBN:9787506485326
- 出 版 社:中國紡織出版社
- 中圖法分類:F407.816.2
- 頁碼:223
- 紙張:膠版紙
- 版次:1
- 開本:16開
本書以解決紡織生產管理及成本中突出的實務問題為主旨,針對紡織企業(yè)面臨的挑戰(zhàn),全面闡述了適應紡織企業(yè)中、基層管理的生產組織、計劃與控制、工藝、設備、質量、物資、成本管理及現(xiàn)場管理的理論和方法,并對生產運作的財務分析和紡織成本核算做了較詳細的介紹。?本書可作為紡織類高職高專院校紡織工程、紡織工藝與貿易、紡織管理等專業(yè)的教材,也可以作為紡織企業(yè)生產和技術管理人員的培訓教材。
李桂華 浙江紡織服裝職業(yè)技術學院 教師
項目一認識紡織生產管理
項目1-1紡織企業(yè)
一、紡織企業(yè)的含義
二、紡織企業(yè)的基本職能
三、紡織企業(yè)的特點
項目1-2紡織企業(yè)管理
一、管理的含義
二、紡織企業(yè)管理的職能
三、紡織企業(yè)管理要素與管理體系
項目1-3紡織生產管理
一、紡織生產與生產管理
二、紡織生產的分類
三、紡織生產管理的內容與目標
四、紡織生產管理者及其技能要求
項目1-4紡織生產管理的發(fā)展趨勢 項目一認識紡織生產管理
項目1-1紡織企業(yè)
一、紡織企業(yè)的含義
二、紡織企業(yè)的基本職能
三、紡織企業(yè)的特點
項目1-2紡織企業(yè)管理
一、管理的含義
二、紡織企業(yè)管理的職能
三、紡織企業(yè)管理要素與管理體系
項目1-3紡織生產管理
一、紡織生產與生產管理
二、紡織生產的分類
三、紡織生產管理的內容與目標
四、紡織生產管理者及其技能要求
項目1-4紡織生產管理的發(fā)展趨勢
一、基于改進工作業(yè)績的競爭——流程再造
二、基于時間的競爭
三、基于富有彈性生產系統(tǒng)的競爭
四、基于適應環(huán)境限制、道德標準及政府管理的競爭——綠色制造
項目知識檢測
項目活動訓練
項目二紡織生產組織
項目2-1紡織生產過程
一、生產過程的構成
二、紡織生產過程組織的要求
項目2-2紡織生產過程的空間組織
一、廠址選擇
二、總平面布置
三、紡織車間平面布置
四、紡織機器設備布置
項目2-3紡織生產過程的時間組織
一、時間組織的方法
二、各種時間組織方法的優(yōu)缺點
項目2-4紡織生產過程的勞動組織
一、勞動分工與協(xié)作
二、勞動定額與定員
項目知識檢測
項目活動訓練
項目三紡織生產計劃與控制
項目3-1紡織生產計劃的體系與指標
一、生產計劃的體系
二、生產計劃工作的內容
三、紡織生產計劃的主要指標
項目3-2紡織生產能力
一、 生產能力的概念和種類
二、生產能力的計算
三、生產能力的調整
項目3-3紡織年度生產計劃
一、紡織年度生產計劃的特點和任務
二、生產計劃的制訂
項目3-4紡織生產作業(yè)計劃
一、生產作業(yè)計劃的特點、內容和編制依據
二、成批生產的期量標準
三、生產作業(yè)計劃的編制
四、生產計劃編制實務
項目3-5紡織生產調度
一、生產調度的內容和要求
二、生產調度的組織機構
三、生產調度制度
四、生產管理信息系統(tǒng)
項目3-6紡織生產作業(yè)控制
一、投入進度控制
二、工序進度控制
三、在制品控制
四、生產作業(yè)的其他控制方法
五、生產作業(yè)核算
項目3-7紡織生產成本控制
一、成本控制的程序和內容
二、成本控制標準的制訂和分解
三、成本的控制
項目知識檢測
項目活動訓練
項目四紡織生產基礎管理
項目4-1工藝管理
一、工藝設計
二、工藝紀律和管理責任制
三、工藝研究與試驗
項目4-2物資管理
一、物資消耗定額
二、物資儲備定額
三、物資供應的儲備與管理
項目4-3現(xiàn)場管理
一、生產現(xiàn)場管理
二、定置管理
三、5S管理
四、目視管理
項目4-4安全管理
一、安全管理的內涵
二、安全生產
三、安全管理制度
項目4-5環(huán)境管理
一、 環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展
二、環(huán)境管理
三、 環(huán)境管理國際標準體系ISO
項目4-6企業(yè)社會責任
一、企業(yè)社會責任簡介
二、企業(yè)社會責任國際標準SA 8000
三、中國紡織企業(yè)社會責任管理體系CSC 9000T簡介
項目知識檢測
項目活動訓練
項目五紡織設備管理
項目5-1紡織設備管理的內容
一、紡織設備的相關概念
二、紡織設備的特點與管理內容
項目5-2紡織設備的選擇與使用
一、紡織設備的選擇與評價
二、紡織設備的使用
項目5-3紡織設備的維護和修理
一、設備維修制度
二、設備的磨損與故障
三、設備的維護保養(yǎng)
四、紡織設備的檢查與修理
項目5-4紡織設備的更新與改造
一、設備的壽命
二、設備的改造
三、紡織設備的更新
項目知識檢測
項目活動訓練
項目六紡織質量管理
項目6-1質量與質量管理
一、質量的相關概念
二、質量管理
項目6-2全面質量管理
一、全面質量管理的相關概念
二、全面質量管理的實施過程
項目6-3ISO 9000 簡介
一、ISO 9000的由來與組成
二、ISO 9000系列標準內容簡介
三、ISO 9000認證作用
項目6-4質量統(tǒng)計分析方法
一、分層法
二、排列圖法
三、因果分析圖法
四、相關圖法
五、調查表法
六、直方圖法
七、控制圖法
項目6-5質量成本控制
一、質量成本
二、質量成本分析
三、質量成本管理
項目知識檢測
項目活動訓練
項目七生產運作財務分析
項目7-1企業(yè)資金
一、企業(yè)籌資渠道與方式
二、資金的時間價值
三、凈現(xiàn)值用于投資評估的方法
四、凈現(xiàn)值投資決策實務
五、資金成本
項目7-2企業(yè)資產
企業(yè)資產形式及特點
項目7-3成本、費用與盈利
一、成本與費用
二、利潤
項目7-4經濟效果分析
一、財務經營狀況分析
二、貢獻分析法及其應用
項目知識檢測
項目活動訓練
項目八紡織成本核算
項目8-1紡織產品成本
一、產品成本的概念
二、產品成本的構成
三、紡織產品生產成本的構成
四、紡織產品生產制造費用的構成
五、成本的計算方法
項目8-2紡織單位定額成本的制訂
一、紡織產品單位定額成本的相關概念
二、紡織原料定額成本的制訂
三、包裝材料定額的制訂
四、上漿定額成本的計算
五、燃料定額成本的制訂
六、動力定額成本的制訂
七、生產用工定額成本的制訂
八、制造費用單位定額成本的制訂
九、紡織成本核算實務
項目知識檢測
項目活動訓練
參考文獻
2008屆高校畢業(yè)生紡織服裝類專場招聘會、寧波市2008屆大中專畢業(yè)生紡織服裝類專場招聘會在浙江紡織服裝職業(yè)技術學院舉行,浙江省近千家紡織服裝企、事業(yè)單位前來招聘,有30%招聘紡織服裝類企業(yè)生產管理人員,如生產計劃調度員、班組長等。但很多同學不太明確這些崗位的要求和工作內容。通過本課程的學習,可以了解紡織生產管理的工作內涵,掌握紡織生產必要的理論知識與實際生產管理的工作技能。項目1-1紡織企業(yè)目前,各種社會組織名目眾多。公司、學校、商店、醫(yī)院、飯店等都是社會組織,這些組織有它們的目標和特定功能,擁有人力、裝備和資金,是構成現(xiàn)代社會不可缺少的部分?梢哉f,社會組織是具有特定目標和功能的社會生產要素的集合。各種社會組織的出現(xiàn),是社會生產力提高的標志,也是社會分工的結果,它們改變了人們的生活方式。一、紡織企業(yè)的含義(一)企業(yè)的概念企業(yè)的概念包含以下三個方面。(1)企業(yè)是以市場為導向、以盈利為主要目的、從事商品生產和經營活動的經濟組織。企業(yè)是商品生產和經營的經濟組織,它生產產品或提供服務不是要享受這些使用價值,而是為了實現(xiàn)其價值,以獲取盈利。(2)企業(yè)實行自負盈虧、獨立核算、自主經營。企業(yè)生產的商品通過交換實現(xiàn)價值,在補償了生產經營中的各種耗費,依法上繳各種稅收后,剩余部分則構成企業(yè)的盈利,由企業(yè)自主支配。若發(fā)生虧損,則由企業(yè)自己抵補。對生產經營中發(fā)生的債務,由企業(yè)負責償還。若資不抵債,企業(yè)必須以其全部財產承擔清償責任。(3)企業(yè)是依法設立、依法經營的經濟實體。企業(yè)必須嚴格依照法律規(guī)定的程序,經由工商行政管理機關核準登記后才能設立,并應在規(guī)定的經營范圍內進行生產經營活動。經濟組織若要成為法人企業(yè),必須同時具備以下三個法律特征:一是依法成立,即經由工商行政管理部門審查登記,有自己獨立的組織機構,使用自己的名稱,有自己的場所;二是擁有獨立支配的財產,這是法人的主要特征,是從事生產經營活動的物質基礎;三是以自己的名義進行生產經營活動并承擔法律責任,即以自己擁有的財產和名義進行自主經營、在銀行開設賬戶、對外簽訂經濟合同等,其經濟活動的后果由自己承擔。當發(fā)生經濟糾紛時,以自己的名義參加訴訟,獨立地享有民事權利和承擔民事義務。(二)紡織企業(yè)紡織企業(yè)是社會組織的一員,是從事商品(以紗線、面料、服裝、服飾、功能用紡織品為主)生產、流通或服務性活動,為滿足社會需要和獲取贏利,實行自主經營、自負盈虧、獨立核算,依法獨立享有民事權利并承擔民事責任,具有法人資格的經濟實體。紡織企業(yè)與行政、事業(yè)單位的主要區(qū)別在于以下幾個方面。(1)紡織企業(yè)是一個經濟單位。企業(yè)通過從事商品(以紗線、面料、服裝、服飾、功能用紡織品為主)生產、流通或服務,為社會提供商品或服務。(2)紡織企業(yè)是市場經濟的一員。企業(yè)必須進行自主經營、自負盈虧、自我發(fā)展和自我約束,實行獨立經濟核算。(3)紡織企業(yè)是以營利為目標的經濟組織。企業(yè)的生產經營必須以市場為導向,以經濟效益為中心,有自己的經營目標和市場,以收抵支。(4)紡織企業(yè)具有法人的地位。企業(yè)依法設立,便為法律所承認,受法律保護,并依法享有自己的權利,履行承擔的義務。二、紡織企業(yè)的基本職能紡織企業(yè)的基本職能有生產、理財和營銷三項。生產是紡織企業(yè)最基本的活動,紡織企業(yè)的大部分人力、物力和財力都要投入到生產活動中,通過生產活動創(chuàng)造社會需要的產品和服務。三、紡織企業(yè)的特點隨著我國市場經濟的不斷完善和工業(yè)化進程的加快,當今紡織企業(yè)具有如下特點。(1)多元化、一體化、集團化的生產與經營。當今市場多變,市場和競爭全球化,企業(yè)為了更好地生存和發(fā)展,實施以紡織為主體,資產為紐帶的多元化、一體化、集團化的經營戰(zhàn)略,并取得了良好的效果。如雅戈爾集團以紡織服裝為主體,實現(xiàn)了房地產、商業(yè)(服裝、服飾商場)、服務業(yè)(酒店)、資本運作(寧波銀行股東)等多元化發(fā)展;江蘇的老三集團在紡織產業(yè)的基礎上,向紡織物流業(yè)延伸的一體化運作模式。(2)生產組織嚴密。紡織生產工序流程長,從纖維到服裝,要經過紡紗、織造、染整、成衣等二十多道工序;勞動分工精細,協(xié)作關系復雜、嚴密,采用不同的機器設備,由許多不同工種的工人、工程技術人員和管理人員在一起從事生產勞動。任何一種產品都是整個企業(yè)成員共同勞動的成果,是人、機器、原材料、工藝方法、檢測方法和環(huán)境因素的綜合體現(xiàn)。(3)系統(tǒng)地將科學技術應用于紡織生產經營過程。紡織企業(yè)采用現(xiàn)代機器體系和高技術含量的勞動手段開展生產經營活動。無論是產品的生產、設計、工藝規(guī)程的制訂、操作方法的選擇、生產過程的組織等,都必須系統(tǒng)地運用科學知識來解決。機、電、氣、汽一體,CAD技術、自動化控制和人工智能技術等廣泛應用,機械化、自動化、電腦化程度高,并系統(tǒng)地將科學技術應用于紡織生產經營過程。(4)生產過程具有高度的比例性、連續(xù)性和生產柔性。從生產過程來看,具有空間上的比例性和時間上的連續(xù)性。在空間上,前后工序密切銜接,是多機臺、多工序的流水線生產,生產過程的聯(lián)系主要表現(xiàn)為生產設備的聯(lián)系,在生產能力上它們相互協(xié)調,具有嚴格的比例性。生產過程上的任何缺陷或失控,都會對生產造成很大的影響,甚至導致生產無法進行。由于近幾年世界紡織市場格局的變化,使紡織企業(yè)的生產呈現(xiàn)品種多、批量小、交貨期短的快節(jié)奏等特點。要求紡織企業(yè)的生產,必須做到嚴密組織、柔性制造。(5)經營活動具有經濟性和營利性。紡織企業(yè)的經營把經濟上的成果放在首位,用自己的經濟成果為社會創(chuàng)造財富,增加積累,這是企業(yè)生存和發(fā)展的基礎條件。(6)質量控制隨機性大。從工藝技術上來看,紡、織生產過程的工序雖然較固定,但是工藝參數(shù)變化大,而且工藝的相關因素多,質量控制隨機性大。(7)原料種類繁雜,原料占成本比重大。紡織原料從天然纖維的棉、麻、絲、毛纖維,到化學纖維的八大綸,到黏膠、富強纖維、天絲、莫代爾等再生纖維素纖維,再到各種功能性纖維,種類繁雜,原料約占總成本的60%,所以紡織企業(yè)的管理既要考慮到優(yōu)質、高效和降低成本消耗,又要考慮到產品創(chuàng)新增加產品的附加值。(8)生產社會化程度高,有廣泛密切的外部聯(lián)系,F(xiàn)代紡織企業(yè)同外部環(huán)境的關系日益密切,企業(yè)的發(fā)展離不開一定的環(huán)境條件,企業(yè)是一個開放的系統(tǒng),和外部環(huán)境存在著相互交換、相互滲透、相互影響的關系。企業(yè)必須從外部環(huán)境接受人力、資金、材料、技術、信息等因素的投入,然后通過企業(yè)內部轉換系統(tǒng)的轉換,產出產品或服務,完成企業(yè)與外部環(huán)境的交換。如一個紡紗企業(yè)與化纖企業(yè)、棉農、牧民、紡機制造商、客戶、銀行、稅務、物流、信息和媒體等有密切的聯(lián)系。(9)更加重視員工福利和社會責任。利潤、員工福利和社會責任構成企業(yè)存續(xù)的三要素。紡織企業(yè)要求得生存,必須尊重員工,員工是企業(yè)活力的源泉,重視員工福利,建立互信,可以調動員工的積極性。紡織企業(yè)是社會的一分子,其生產為勞動密集型,特別是面料的染整過程,對環(huán)境有一定污染,所以紡織企業(yè)更應該重視社會大眾利益,防止污染、保護環(huán)境。在創(chuàng)造經濟成果的同時,還要承擔推動社會進步的責任和義務。
……