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本書是21世紀(jì)旅游管理專業(yè)系列教材叢書之一。本書從旅游的發(fā)展史、學(xué)科的形成研究入手，對旅游學(xué)中的若干基本概念的定義、內(nèi)涵、外延和理論進(jìn)行了深入淺出的闡釋，對旅游資源、旅游產(chǎn)品、旅游市場等旅游學(xué)的基本問題進(jìn)行了全方位、多層次的描述，構(gòu)建了旅游學(xué)的學(xué)科體系，結(jié)合入世后我國旅游業(yè)面臨的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，對我國旅游業(yè)的發(fā)展前景和世界應(yīng)變一的發(fā)展軌跡進(jìn)行了較深刻的分析。

二、旅游業(yè)的構(gòu)成
目前，人們對旅游業(yè)構(gòu)成的認(rèn)識主要有三大觀點：
(一)旅游業(yè)構(gòu)成的三大支柱
根據(jù)聯(lián)合國的《國際產(chǎn)業(yè)劃分標(biāo)準(zhǔn)》，旅游業(yè)主要由三部分構(gòu)成，即旅行社、交通客運部門和以旅館為代表的住宿業(yè)部門，屬于這三個部門的企業(yè)因而也構(gòu)成為三種類型的旅游企業(yè)。在我國，人們通常將旅行社、住宿業(yè)和交通運輸業(yè)稱為旅游業(yè)的“三大支柱”。
(二)旅游業(yè)構(gòu)成的五大部門
旅游業(yè)是以旅游目的地(主要是國家或地區(qū))為單位來劃分的，旅游業(yè)主要由五大部分組成，即除了上述三個組成部分之外，還包括游覽場所經(jīng)營部門和各級旅游管理組織。
(三)旅游業(yè)構(gòu)成的八大方面
從旅游者的旅游活動和我國的實際情況來看，構(gòu)成旅游業(yè)組成部分的是吃、住、行、游、購、娛六種企業(yè)(旅行社、以飯店為代表的住宿業(yè)、餐館業(yè)、交通客運業(yè)、游覽娛樂行業(yè)、旅游用品和紀(jì)念品銷售行業(yè))和各級旅游管理機(jī)構(gòu)以及旅游行業(yè)組織，共八個方面。
三、旅游業(yè)的特點
(一)旅游業(yè)是綜合性行業(yè)
經(jīng)營旅游業(yè)必須具有三大要素：旅游吸引物(經(jīng)過初步開發(fā)和包裝后的旅游資源)、旅游設(shè)施和旅游服務(wù)。旅游資源為經(jīng)營旅游業(yè)提供了吸引力；旅游設(shè)施為經(jīng)營旅游業(yè)提供了接待能力；旅游服務(wù)中的導(dǎo)游服務(wù)，被稱之為旅游業(yè)的靈魂。所以，旅游業(yè)的產(chǎn)品和服務(wù)是眾多部門共同作用的產(chǎn)物，是以多種服務(wù)表現(xiàn)出來的綜合型“產(chǎn)品”。旅游業(yè)既包括物質(zhì)資料生產(chǎn)部門，
如輕工業(yè)、建筑業(yè)等，又包括一些非物質(zhì)資料生產(chǎn)部門，如文化、教育、科技、衛(wèi)生、金融、海關(guān)、郵電、園林、宗教等，同時還包括一系列旅游企業(yè)，如旅行社、旅游飯店、旅游交通、旅游紀(jì)念品銷售單位等。所以，旅游業(yè)向旅游者提供的產(chǎn)品既有非社會的自然物，又有社會中一些物質(zhì)資料生產(chǎn)部門生產(chǎn)的勞動產(chǎn)品，以及旅游部門和社會向旅游者提供的各種服務(wù)。只有
這樣，才能滿足旅游者吃、住、行、游、購、娛的綜合需要。
(二)旅游業(yè)是勞務(wù)服務(wù)性行業(yè)
旅游業(yè)既不是物質(zhì)資料生產(chǎn)，也不以商品交換為主。它是以自然風(fēng)光文物古跡等旅游資源為憑借，為旅游者參觀游覽提供勞務(wù)服務(wù)而獲得比較高的經(jīng)濟(jì)效益和社會綜合效益。旅游業(yè)非常強(qiáng)調(diào)“服務(wù)”二字，旅游業(yè)提供各種服務(wù)的收入在旅游業(yè)的

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