定 價:34 元
叢書名:工學結合新視野高職高專“十二五”規(guī)劃教材
- 作者:王宗湖,安娜
- 出版時間:2013/12/1
- ISBN:9787566308863
- 出 版 社:對外經(jīng)濟貿(mào)易大學出版社
- 中圖法分類:F590.63
- 頁碼:281
- 紙張:膠版紙
- 版次:1
- 開本:16K
《旅行社經(jīng)營與管理/工學結合新視野高職高!笆濉币(guī)劃教材》具有以下特點:
第一,在編寫原則上,突出以職業(yè)能力為核心。教材編寫貫穿“以企業(yè)需求為導向,以職業(yè)能力為核心”的理念,結合企業(yè)實際,定位于旅行社各崗位的實際工作,注重對學生的技能和能力培養(yǎng),注意教學與學生未來就業(yè)相結合,具有較強的實踐性和實用性。
第二,在內(nèi)容選擇上,注重與時俱進。按照職業(yè)功能分模塊展開,安排應用性的、崗位需要的內(nèi)容,貼近生產(chǎn)實際,貼近學生需要,貼近市場需求,突出旅行社行業(yè)最前沿的新知識、新技術、新方法,最大限度地接軌新趨勢、新動態(tài),拓遠學生的認知長度,開闊學生的知識面。少搞些大而化之、籠而統(tǒng)之的理論,而是應該根據(jù)實際需要細化內(nèi)容設置,提高學生靈活運用知識的能力。
第三,在形式安排上,增強教材的可讀性。為便于高職學生學習,提高學習效率,教材理論講述力求簡潔,每個任務單元穿插了相關知識鏈接,行文中輔以圖表、案例分析、實訓項目及思考題,既增加內(nèi)容的形象性和直觀性,有益于學生對知識的理解,又豐富了教材的形式,增強了教材的趣味性和可讀性。
旅游行業(yè)是全球十大熱門行業(yè)之一,是全球經(jīng)濟中發(fā)展勢頭最強勁、規(guī)模最大的產(chǎn)業(yè)之一。世界旅游及旅行理事會指出,未來10年內(nèi),中國旅游業(yè)將保持年均10.4%的增長速度,到2020年,中國將成為世界第一大旅游國和第四大客源輸出國。作為旅游業(yè)先鋒隊的旅行社業(yè),近年來也快速發(fā)展、不斷壯大,已經(jīng)具備相當?shù)囊?guī)模。旅游市場的迅速發(fā)展和巨大的社會需求成為了推動旅游職業(yè)教育發(fā)展的重要力量。為了適應旅游業(yè)快速發(fā)展對人才的需求,更好地滿足“十二五”時期我國高職高專教育新時期人才需求,我們根據(jù)高職高專學生的特點,結合目前我國旅行社行業(yè)發(fā)展趨勢,圍繞“以企業(yè)需求為導向,以職業(yè)能力為核心”的理念,以針對性、實用性和時效性為基本要求,編寫此書。
教材以現(xiàn)代旅行社的工作模塊和工作流程為主線,全書分為四個篇章十個任務單元,從旅行社的基本理論、旅行社經(jīng)營、旅行社業(yè)務、旅行社管理等四大模塊出發(fā),主要內(nèi)容包括:旅行社的歷史與發(fā)展、旅行社概述、旅行社宏觀管理、旅行社的設立與組織設計、旅行社外聯(lián)、旅行社計調(diào)、旅行社接待、旅行社人力資源管理、旅行社財務管理、旅行社電子商務等,最后附有旅行社相關法律和規(guī)章制度。與同類教材相比,本書具有以下特點:
第一,在編寫原則上,突出以職業(yè)能力為核心。教材編寫貫穿“以企業(yè)需求為導向,以職業(yè)能力為核心”的理念,結合企業(yè)實際,定位于旅行社各崗位的實際工作,注重對學生的技能和能力培養(yǎng),注意教學與學生未來就業(yè)相結合,具有較強的實踐性和實用性。
第二,在內(nèi)容選擇上,注重與時俱進。按照職業(yè)功能分模塊展開,安排應用性的、崗位需要的內(nèi)容,貼近生產(chǎn)實際,貼近學生需要,貼近市場需求,突出旅行社行業(yè)最前沿的新知識、新技術、新方法,最大限度地接軌新趨勢、新動態(tài),拓遠學生的認知長度,開闊學生的知識面。少搞些大而化之、籠而統(tǒng)之的理論,而是應該根據(jù)實際需要細化內(nèi)容設置,提高學生靈活運用知識的能力。
第三,在形式安排上,增強教材的可讀性。為便于高職學生學習,提高學習效率,教材理論講述力求簡潔,每個任務單元穿插了相關知識鏈接,行文中輔以圖表、案例分析、實訓項目及思考題,既增加內(nèi)容的形象性和直觀性,有益于學生對知識的理解,又豐富了教材的形式,增強了教材的趣味性和可讀性。
本書由安娜任主編,孫曉瑩、王佃娟、王慶強任副主編。具體編寫章節(jié)如下(按章節(jié)次序):王倩倩,任務一;劉晶晶,任務二;安娜,任務三、任務四、任務五;王慶強,任務六;楊蕾,任務七;孫曉瑩,任務八;董燕,任務九;張尚印,任務十。
本書適合各大專院校旅游管理等專業(yè)師生、旅行社從業(yè)人員以及旅游愛好者閱讀,也可供相關人員參加就業(yè)培訓、崗位培訓使用。本書在編寫過程中參考和借鑒了同類教
第一篇 旅行社基礎篇
任務一 旅行社的歷史與發(fā)展
子任務一 國外旅行社的產(chǎn)生與發(fā)展
子任務二 中國旅行社的產(chǎn)生與發(fā)展
子任務三 中國旅行社的發(fā)展現(xiàn)狀
子任務四 中國旅行社未來的發(fā)展趨勢
任務二 旅行社概述
子任務一 旅行社的概念
子任務二 旅行社的性質(zhì)和職能
子任務三 旅行社的類型
子任務四 旅行社的業(yè)務
第二篇 旅行社經(jīng)營篇
任務三 旅行社的設立與組織
子任務一 旅行社的組織形式
子任務二 旅行社設立的條件
子任務三 旅行社設立的程序
子任務四 旅行社的組織設計
任務四 旅行社的宏觀經(jīng)營
子任務一 旅行社經(jīng)營管理模式
子任務二 旅行社經(jīng)營戰(zhàn)略管理
子任務三 旅行社行業(yè)管理
第三篇 旅行社業(yè)務篇
任務五 旅行社外聯(lián)業(yè)務
子任務一 外聯(lián)簡介
子任務二 旅行社市場分析
子任務三 旅行社產(chǎn)品開發(fā)
子任務四 旅行社產(chǎn)品銷售
子任務五 外聯(lián)業(yè)務洽談
任務六 旅行社計調(diào)業(yè)務
子任務一 計調(diào)簡介
子任務二 旅行社產(chǎn)品采購
子任務三 旅行社計調(diào)工作流程
子任務四 地接社計調(diào)業(yè)務操作
子任務五 組團社計調(diào)業(yè)務操作
任務七 旅行社接待業(yè)務
子任務一 地陪帶團作業(yè)
子任務二 全陪帶團作業(yè)
子任務三 領隊帶團作業(yè)
子任務四 旅行社接待質(zhì)量管理
第四篇 旅行社職能管理篇
任務八 旅行社財務管理
子任務一 旅行社經(jīng)營核算
子任務二 旅行社成本費用管理與收入利潤管理
子任務三 旅行社的資產(chǎn)管理
子任務四 旅行社的財務分析
任務九 旅行社人力資源管理
子任務一 旅行社人力資源管理概述
子任務二 旅行社員工選聘與培訓
子任務三 旅行社員工績效管理
子任務四 旅行社薪酬管理
子任務一 國外旅行社的產(chǎn)生與發(fā)展
一、國外旅行社的產(chǎn)生旅行社是旅游業(yè)的重要組成部分,它與交通運輸業(yè)、住宿業(yè)并稱為旅游業(yè)的三大支柱。旅行社的產(chǎn)生與近代社會的市場經(jīng)濟、科學技術和社會分工的發(fā)展密不可分,是近代工業(yè)革命的產(chǎn)物。
。ㄒ唬﹪饴眯猩绠a(chǎn)生的背景
18世紀發(fā)生在英國的第一次工業(yè)革命,推動了資本主義在全球的發(fā)展,使整個世界經(jīng)濟結構和社會發(fā)展結構發(fā)生了翻天覆地的變化,為現(xiàn)代旅游業(yè)的產(chǎn)生創(chuàng)造了基本條件,改變了世界范圍內(nèi)旅行和旅游的發(fā)展方向。
1.工業(yè)革命擴大了旅游活動的規(guī)模
在工業(yè)革命之前,只有少數(shù)地主和貴族有財力和時間參與消遣性的旅游活動,工業(yè)革命之后,隨著生產(chǎn)力的迅速發(fā)展和社會財富的急劇增加,財富不再只是流向封建貴族和地主,而是越來越多的流向工人階級,從而有效地擴大了有財力參加旅游活動的人數(shù)規(guī)模,同時,隨著生產(chǎn)力的提高和工人階級的不懈斗爭,使得資本家在增加工資和實行帶薪休假等方面作出讓步,從而使工人階級有財力和時間加入到旅游者的行列。
2.工業(yè)革命促進了旅游觀念的進步
工業(yè)革命引起的工業(yè)化和城市化進程極大改變了人們的生活環(huán)境和工作性質(zhì),使人們漸漸地面對自然環(huán)境受破壞、城市污染和擁擠、工作節(jié)奏加快、生理和心理負擔加重等問題。人們?yōu)榱吮苊庖蚪?jīng)濟繁榮而對環(huán)境造成的破壞,從而影響生活質(zhì)量,迫切需要改變生活方式,追求和向往自然恬靜的生活環(huán)境。19世紀中葉外出旅游和度假之風由此興起。
3.工業(yè)革命促進了新的旅游方式的形成
工業(yè)革命帶來經(jīng)濟的發(fā)展,交通環(huán)境的改善,旅游費用的降低,空間地域概念的擴大,配套娛樂設施的逐步改進和休閑娛樂觀念的進一步更新,都在新的層次上豐富和完善了多種多樣的旅游活動形式。工業(yè)革命之后,觀光旅游、商務旅行、度假旅游等新的旅游方式逐漸形成。
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