定 價:25 元
叢書名:高等職業(yè)教育“十二五”規(guī)劃教材制冷與空調(diào)、制冷與冷藏專業(yè)
- 作者:朱永祥 編
- 出版時間:2014/1/1
- ISBN:9787111447054
- 出 版 社:機械工業(yè)出版社
- 中圖法分類:U-43
- 頁碼:212
- 紙張:膠版紙
- 版次:1
- 開本:16K
《冷藏運輸技術(shù)及應(yīng)用/高等職業(yè)教育“十二五”規(guī)劃教材制冷與空調(diào)、制冷與冷藏專業(yè)》共分八章,內(nèi)容包括現(xiàn)代冷藏運輸技術(shù)概論、冷藏運輸中的制冷基礎(chǔ)知識、鐵路冷藏車運輸技術(shù)、公路冷藏車運輸技術(shù)、水路和航空冷藏運輸技術(shù)、冷藏集裝箱運輸技術(shù)、液化氣體運輸與設(shè)備、冷藏運輸制冷裝置的運行管理。
《冷藏運輸技術(shù)及應(yīng)用/高等職業(yè)教育“十二五”規(guī)劃教材制冷與空調(diào)、制冷與冷藏專業(yè)》所選案例具有典型性,兼顧了普遍適用性和可操作性,可以滿足不同地區(qū)、不同學(xué)校的需求。
《冷藏運輸技術(shù)及應(yīng)用/高等職業(yè)教育“十二五”規(guī)劃教材制冷與空調(diào)、制冷與冷藏專業(yè)》可作為高等職業(yè)院校制冷與冷藏、制冷與空調(diào)專業(yè)教材,也可供相關(guān)專業(yè)技術(shù)人員參考。
內(nèi)容包括現(xiàn)代冷藏運輸技術(shù)概論、冷藏運輸中的制冷基礎(chǔ)知識、鐵路冷藏車運輸技術(shù)、公路冷藏車運輸技術(shù)、水路和航空冷藏運輸技術(shù)、冷藏集裝箱運輸技術(shù)、液化氣體運輸與設(shè)備、冷藏運輸制冷裝置的運行管理。
本書所選案例具有典型性,兼顧了普遍適用性和可操作性,可以滿足不同地區(qū)、不同學(xué)校的需求。
本書可作為高等職業(yè)院校制冷與冷藏、制冷與空調(diào)專業(yè)教材,也可供相關(guān)專業(yè)技術(shù)人員參考。
前言
第一章 現(xiàn)代冷藏運輸技術(shù)概論
第一節(jié) 冷藏運輸技術(shù)概論
第二節(jié) 發(fā)達國家和發(fā)展中國家食品冷鏈行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀
第三節(jié) 中國食品冷鏈的發(fā)展現(xiàn)狀及對策
第二章 冷藏運輸中的制冷基礎(chǔ)知識
第一節(jié) 冷藏運輸中的制冷技術(shù)
第二節(jié) 壓縮制冷的工作原理和工況
第三節(jié) 制冷劑、載冷劑和冷凍機油
第四節(jié) 制冷壓縮機
第五節(jié) 制冷裝置中的換熱器及輔助設(shè)備
第三章 鐵路冷藏車運輸技術(shù)
第一節(jié) 鐵路冷藏車的主要類型
第二節(jié) 我國鐵路冷藏運輸概況及發(fā)展對策
第三節(jié) 發(fā)達國家鐵路冷藏車技術(shù)
第四節(jié) 鐵路冷藏車用典型制冷機組及冷藏車
第五節(jié) 國產(chǎn)的鐵路冷藏集裝箱運輸車組
第四章 公路冷藏車運輸技術(shù)
第一節(jié) 公路冷藏車的主要類型
第二節(jié) 我國冷藏保溫汽車的運輸概況
第三節(jié) 常見冷藏汽車的結(jié)構(gòu)及制冷原理
第四節(jié) 冷藏汽車制冷機組及壓縮機新技術(shù)的應(yīng)用
第五節(jié) 液氮冷藏車的優(yōu)化設(shè)計
第六節(jié) 冷藏車的管理
第五章 水路和航空冷藏運輸技術(shù)
第一節(jié) 水路冷藏運輸技術(shù)
第二節(jié) 船舶冷藏運輸制冷裝置與系統(tǒng)
第三節(jié) 船舶冷藏集裝箱
第四節(jié) 船舶制冷裝置制冷劑
第五節(jié) 航空冷藏運輸技術(shù)
第六章 冷藏集裝箱運輸技術(shù)
第一節(jié) 冷藏集裝箱概述
第二節(jié) 冷藏集裝箱的工作原理
第三節(jié) 冷藏集裝箱的技術(shù)發(fā)展
第四節(jié) 冷藏集裝箱的應(yīng)用
第五節(jié) 冷藏集裝箱的管理
第六節(jié) 氣調(diào)集裝箱和干冰為冷源的冷藏集裝箱
第七章 液化氣體運輸與設(shè)備
第一節(jié) 液化氣體的定義和液化氣貨品的種類
第二節(jié) 液化氣體運輸船舶的設(shè)計及結(jié)構(gòu)
第三節(jié) 液化氣體再液化原理與再液化設(shè)備
第八章 冷藏運輸制冷裝置的運行管理
第一節(jié) 制冷裝置的基本操作
第二節(jié) 冷藏運輸制冷裝置的安裝、調(diào)試與驗收
第三節(jié) 制冷裝置的運行操作與管理
第四節(jié) 制冷裝置常見故障分析及排除
參考文獻