第一章 定量分析技術 實驗一 單糖定量測定——3，5一二硝基水楊酸法 實驗二 蛋白質定量測定(Ⅰ)——Folin酚法 實驗三 蛋白質定量測定(Ⅱ)——考馬斯亮藍法 實驗四 蛋白質定量測定(Ⅲ)——紫外吸收法 實驗五 核酸定量測定(Ⅰ)——定磷法 實驗六 核酸定量測定(Ⅱ)——紫外吸收法 參考文獻第二章 層析技術 實驗七 凝膠過濾層析——測定蛋白質相對分子質量 實驗八 離子交換層析——分離核苷酸 實驗九 親和層析——分離谷胱甘肽轉硫酶 附：谷胱甘肽轉硫酶的動力學研究 實驗十 金屬螯合層析——分離超氧化物歧化酶 實驗十一 薄層層析——蛋白質氨基酸組成分析 參考文獻第三章 電泳技術 實驗十二 聚丙烯酰胺凝膠凈電荷電泳——乳酸脫氫酶同工酶的鑒定 實驗十三 SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳——測定蛋白質相對分子質量 實驗十四 聚丙烯酰胺凝膠等電聚焦電泳——測定蛋白質等電點 參考文獻第四章 生物大分子制備技術 實驗十五 細胞色素C的制備及含量測定 實驗十六 豬脾DNA的提取 附：二苯胺顯色法測定脫氧核糖核酸含量 參考文獻第五章 免疫學技術 實驗十七 抗血清的制備和抗體的純化 實驗十八 抗體效價測定及組分鑒定——雙向擴散，對流免疫電泳，微量免疫電泳，雙向免疫電泳 實驗十九 酶聯免疫吸附測定——間接法測定抗體效價 參考文獻附錄 一、常用緩沖溶液的配制方法 二、硫酸銨飽和度的常用計算表 三、常用市售酸、堿的濃度 四、常用蛋白質相對分子質量標準參照表 五、某些蛋白質的物理性質 六、一些常見蛋白質等電點參考值 七、常用離子交換纖維素 八、離子交換層析介質的技術數據 九、凝膠過濾層析介質的技術數據 十、部分親和層析介質的技術數據 十一、各種層析介質所允許的最大操作壓 十二、離心機轉數(r·min-1)與相對離心力(RcF)的換算