復旦卓越 21世紀旅游管理系列:旅游文化理論與實踐
定 價:35 元
叢書名:中國社會工作教材精粹
《旅游文化理論與實踐/復旦卓越·21世紀旅游管理系列》首先闡述了旅游文化的概念、特征和構成。然后從多學科的角度對旅游文化的理論研究和應用研究分章進行了探討。旅游文化是旅游者在旅游活動過程中形成的各種文化現(xiàn)象和文化關系的總和。 而旅游文化正應該從多學科、跨學科的角度探究其客觀規(guī)律、把握其實質。本書就是在此認識上編寫而成的。 《旅游文化理論與實踐/復旦卓越·21世紀旅游管理系列》的適用對象為實踐類本科、高職高專旅游、酒店類師生,同時也可供相關行業(yè)從業(yè)人員參考使用。
第一章 旅游文化概述學習目標導人案例第一節(jié) 旅游與文化的關系第二節(jié) 旅游文化的概念第三節(jié) 旅游文化的特征與構成-第四節(jié) 旅游文化的研究理論與方法本章小結思考題案例研究實踐訓練第二章 旅游社會文化學習目標導人案例第一節(jié) 旅游文化資本第二節(jié) 跨文化旅游第三節(jié) 旅游社會文化影響本章小結思考題案例研究實踐訓練第三章 旅游地理文化學習目標導入案例第一節(jié) 旅游文化區(qū)第二節(jié) 生態(tài)旅游文化第三節(jié) 旅游文化景觀第四節(jié) 旅游文化擴散與整合本章小結思考題案例研究實踐訓練第四章 旅游人類文化學習目標導人案例第一節(jié) 民俗旅游文化第二節(jié) 民族旅游文化本章小結忌考題案例研究實踐訓練第五章 旅游心理文化學習目標導入案例第一節(jié) 游客心理文化第二節(jié) 旅游地居民心理文化本章小結思考題案例研究實踐訓練第六章 旅游符號文化學習目標導入案例第一節(jié) 旅游文化符號的構建第二節(jié) 旅游文本的跨文化建設第三節(jié) 旅游對目的地語言文化的影響本章小結思考題案例研究實踐訓練第七章 旅游產(chǎn)業(yè)文化學習目標導入案例第一節(jié) 文化產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)的關系第二節(jié) 旅游產(chǎn)業(yè)文化發(fā)展模式本章小結思考題案例研究實踐訓練第八章 旅游遺產(chǎn)文化學習目標導入案例第一節(jié) 旅游與文化遺產(chǎn)保護第二節(jié) 遺產(chǎn)旅游文化真實性第三節(jié) 文化遺產(chǎn)旅游開發(fā)第四節(jié) 非物質遺產(chǎn)旅游文化本章小結思考題案例研究實踐訓練參考文獻