英國食品安全立法與監(jiān)管史研究：1860-2000
定 價：58 元
- 作者：魏秀春 著
- 出版時間：2013/10/1
- ISBN：9787516135013
- 出 版 社：中國社會科學(xué)出版社
- 中圖法分類：D956.121.6
- 頁碼：328
- 紙張：膠版紙
- 版次：1
- 開本：16開
《英國食品安全立法與監(jiān)管史研究(1860-2000)》強調(diào)政府對普通消費者的保護，強調(diào)政府在建立健全食品安全監(jiān)管體制上的主導(dǎo)地位，強調(diào)社會力量對食品安全監(jiān)管的監(jiān)督和推動作用，是英國食品安全監(jiān)管一百多年來最重要的歷史經(jīng)驗�！队称钒踩⒎ㄅc監(jiān)管史研究(1860-2000)》認(rèn)為，維護食品安全是當(dāng)今各國政府理所當(dāng)然的、不可或缺的社會職能，同時也是保證國民經(jīng)濟持續(xù)發(fā)展和公共安全的需要。就學(xué)術(shù)價值而言，《英國食品安全立法與監(jiān)管史研究(1860-2000)》開辟了國內(nèi)系統(tǒng)研究歐美國家食品安全監(jiān)管史的先河，開拓了世界史研究的新領(lǐng)域，彌補了當(dāng)前國內(nèi)學(xué)術(shù)界研究的缺憾。
魏秀春（1977—），山東郯城人，歷史學(xué)博士，臨沂大學(xué)副教授，英國格拉斯哥大學(xué)訪問學(xué)者，主要研究方向為英國史與歐美社會史。近期主持并完成國家社科基金項目《英國食品安全立法與監(jiān)管政策的歷史演變（1860—2000）及對我國的啟示》（項目號：08CSS006）。在《世界歷史》、《世界民族》、《史學(xué)月刊》等學(xué)術(shù)期刊上發(fā)表學(xué)術(shù)論文十余篇。這些研究成果，將歷史研究與現(xiàn)代社會問題緊密結(jié)合，形成了自己的研究特色。
緒論
第一章 19世紀(jì)中期近代英國食品安全立法的肇始
第一節(jié) 19世紀(jì)前期英國食品摻假狀況
第二節(jié) 英國食品改革運動的興起
第三節(jié) 下院專門委員會與1860年《食品摻假法》的形成
第二章 1875—1914年《食品與藥品銷售法》的形成與實施
第一節(jié) 1875年《食品與藥品銷售法》的形成與演變
第二節(jié) 公共分析師與近代英國食品安全立法的實施
第三節(jié) 利益集團與近代英國食品安全立法的演變
第四節(jié) 1875—1914年英國食品安全監(jiān)管：以牛奶為例
第三章 20世紀(jì)上半葉英國食品衛(wèi)生立法與戰(zhàn)時食品控制
第一節(jié) 食品部的誕生與英國戰(zhàn)時食品控制（1914—1921）
第二節(jié) 食品衛(wèi)生與1938年《食品與藥品法》
第三節(jié) 英國牛奶安全監(jiān)管的歷史困境（Ⅰ）
第四節(jié) 英國牛奶安全監(jiān)管的歷史困境（Ⅱ） 緒論
第一章 19世紀(jì)中期近代英國食品安全立法的肇始
第一節(jié) 19世紀(jì)前期英國食品摻假狀況
第二節(jié) 英國食品改革運動的興起
第三節(jié) 下院專門委員會與1860年《食品摻假法》的形成
第二章 1875—1914年《食品與藥品銷售法》的形成與實施
第一節(jié) 1875年《食品與藥品銷售法》的形成與演變
第二節(jié) 公共分析師與近代英國食品安全立法的實施
第三節(jié) 利益集團與近代英國食品安全立法的演變
第四節(jié) 1875—1914年英國食品安全監(jiān)管：以牛奶為例
第三章 20世紀(jì)上半葉英國食品衛(wèi)生立法與戰(zhàn)時食品控制
第一節(jié) 食品部的誕生與英國戰(zhàn)時食品控制（1914—1921）
第二節(jié) 食品衛(wèi)生與1938年《食品與藥品法》
第三節(jié) 英國牛奶安全監(jiān)管的歷史困境（Ⅰ）
第四節(jié) 英國牛奶安全監(jiān)管的歷史困境（Ⅱ）
第四章 二戰(zhàn)后英國食品安全立法與監(jiān)管的發(fā)展
第一節(jié) 戰(zhàn)后英國食品安全監(jiān)管法的發(fā)展
第二節(jié) 影響戰(zhàn)后英國食品安全立法發(fā)展的國際因素
第三節(jié) 1990年《食品安全法》的形成與內(nèi)容
第四節(jié) 瘋牛病事件與英國食品安全政策（Ⅰ）
第五節(jié) 瘋牛病事件與英國食品安全政策（Ⅱ）
第六節(jié) 1999年《食品標(biāo)準(zhǔn)法》與食品標(biāo)準(zhǔn)局
第五章 英國食品安全監(jiān)管的歷史經(jīng)驗及借鑒意義
第一節(jié) 英國食品安全立法與監(jiān)管政策發(fā)展的主要特征
第二節(jié) 政府是維護食品安全的終極責(zé)任者
第三節(jié) 英國食品安全監(jiān)管對我國的啟示
結(jié)語
參考文獻
附錄英國食品安全監(jiān)管大事記
后記
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