目錄
第二版前言
第一版前言
第1部分 化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本知識(shí)與技能 1
1.1 緒論 1
1.1.1 大學(xué)實(shí)驗(yàn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)康?1
1.1.2 大學(xué)實(shí)驗(yàn)化學(xué)的學(xué)習(xí)方法 1
1.1.3 實(shí)驗(yàn)報(bào)告格式示例 2
1.1.4 微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)簡(jiǎn)介 4
1.2 實(shí)驗(yàn)室基本知識(shí) 5
1.2.1 實(shí)驗(yàn)室規(guī)則 5
1.2.2 實(shí)驗(yàn)塞安全守則 6
1.2.3 實(shí)驗(yàn)室事故的處理 6
1.2.4 實(shí)驗(yàn)室的防火與滅火常識(shí) 9
1.2.5 實(shí)驗(yàn)室“三廢”的處理 10
1.3 實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理 11
1.3.1 測(cè)量誤差 11
1.3.2 有效數(shù)字及其運(yùn)算規(guī)則 13
1.3.3 化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的數(shù)據(jù)處理16
1.4 煤氣燈的使用 17
1.5 玻璃管（棒）的加工 18
1.5.1 玻璃管的洗凈19
1.5.2 玻璃管的切割 19
1.5.3 拉玻璃管 19
1.5.4 制備熔點(diǎn)管及沸點(diǎn)管 20
1.6 常用玻璃儀器與材料20
1.6.1 常用玻璃儀器與材料的規(guī)格、作用及注意事項(xiàng) 20
1.6.2 常用玻璃儀器的洗滌與干燥 26
1.6.3 常用玻璃儀器的使用方法 28
1.7 實(shí)驗(yàn)常用合成儀器和裝配 34
1.7.1 常用玻璃儀器 34
1.7.2 玻璃儀器的連接與裝配 37
1.7.3 常用裝置圖 39
1.8 稱量?jī)x器 42
1.8.1 臺(tái)秤及其使用 42
1.8.2 分析天平 43
1.9 加熱、冷卻與控溫儀器 48
1.9.1 加熱 48
1.9.2 冷卻
1.9.3 控溫儀器 51
1.10 試紙、濾紙 52
1.10.1 試紙
1.10.2 濾紙 54
第2部分 基本操作及基本技能實(shí)驗(yàn) 55
實(shí)驗(yàn)1 實(shí)驗(yàn)室常識(shí)、玻璃儀器的認(rèn)識(shí)、玻璃儀器洗滌和干燥 55
實(shí)驗(yàn)2 玻璃管（棒）加工
實(shí)驗(yàn)3 天平稱量練習(xí) 56
實(shí)驗(yàn)4 常用定容玻璃儀器的操作練習(xí) 58
實(shí)驗(yàn)5 酸堿標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與濃度的標(biāo)定 59
實(shí)驗(yàn)6 恒溫槽的安裝、靈敏度及秸度的測(cè)定 62
實(shí)驗(yàn)7 電極的制備及原電池電動(dòng)勢(shì)的測(cè)定 66
實(shí)驗(yàn)8 普通蒸館和分館 70
實(shí)驗(yàn)9 熔點(diǎn)、沸點(diǎn)的測(cè)定及溫度計(jì)的校正 73
實(shí)驗(yàn)10 萃取和重結(jié)晶 79
實(shí)驗(yàn)11 紙層析85
實(shí)驗(yàn)12 從茶葉中提取咖啡因 87
實(shí)驗(yàn)13 從如腫提取蘆丁 89
實(shí)驗(yàn)14 卵磷脂的提取 91
實(shí)驗(yàn)15 番茄紅素的提取 93
第3部分 元素及其化合鈾的性質(zhì)與鑒定實(shí)驗(yàn) 96
實(shí)驗(yàn)16 解離平衡與沉淀反應(yīng) 96
實(shí)驗(yàn)17 混合離子的分離與定性分析 99
實(shí)驗(yàn)18 過氧化氫含量的測(cè)定（高錳酸鉀法）101
實(shí)驗(yàn)19 有機(jī)化合物元素的定性分析 103
實(shí)驗(yàn)20 配合物的形成與配位平衡 105
實(shí)驗(yàn)21 氧化還原反應(yīng) 108
實(shí)驗(yàn)22 食醋（HAc）含量及鍍鹽中鍍態(tài)氮的測(cè)定 111
實(shí)驗(yàn)23 EDTA榕液的配制、標(biāo)定及水的硬度測(cè)定 112
實(shí)驗(yàn)24 硫酸銅中銅含量的測(cè)定 115
實(shí)驗(yàn)25 沉淀滴定117
實(shí)驗(yàn)26 維生素C含量的測(cè)定（碘量法）119
實(shí)驗(yàn)27 堿液中NaOH及Na2COg含量的測(cè)定120
實(shí)驗(yàn)28 p區(qū)元素（1）121
實(shí)驗(yàn)29 p區(qū)元素（2）125
實(shí)驗(yàn)30 d區(qū)元素 127
實(shí)驗(yàn)31 ds區(qū)元素 131
實(shí)驗(yàn)32 同離子效應(yīng)與緩沖溶液 135
實(shí)驗(yàn)33 溶膠 137
第4部分 常熟與物性測(cè)定實(shí)驗(yàn) 142
實(shí)驗(yàn)34 燃燒熱的測(cè)定 142
實(shí)驗(yàn)35 液體的飽和和蒸氣壓 147
實(shí)驗(yàn)36 溶液的吸附作用和表面張力的測(cè)定 149
實(shí)驗(yàn)37 二元液系相圖 153
實(shí)驗(yàn)38 乙酸的解離平衡與解離常數(shù)的測(cè)定 155
實(shí)驗(yàn)39 化學(xué)反應(yīng)速率的影響因素及反應(yīng)級(jí)數(shù)的測(cè)定 157
實(shí)驗(yàn)40 乙酸乙酯皂化學(xué)反應(yīng)速率常數(shù)的測(cè)定 160
實(shí)驗(yàn)41 銀氨配離子配位數(shù)及穩(wěn)定常數(shù)的測(cè)定 162
第5部分 合成與制備實(shí)驗(yàn) 165
實(shí)驗(yàn)42 環(huán)乙烯的制備 165
實(shí)驗(yàn)43 荼的精制 166
實(shí)驗(yàn)44 1-溴丁烷的制備 167
實(shí)驗(yàn)45 叔丁氯的制備 168
實(shí)驗(yàn)46 2-甲基-2-乙醇的制備 169
實(shí)驗(yàn)47 間硝基苯酚的制備 170
實(shí)驗(yàn)48 雙酚A的制備 172
實(shí)驗(yàn)49 乙醚的制備 173
實(shí)驗(yàn)50 正丁醚的制備 175
實(shí)驗(yàn)51 環(huán)乙酮的制備 176
實(shí)驗(yàn)52 苯甲醇和苯甲酸的制備 177
實(shí)驗(yàn)53 乙二酸的制備 180
實(shí)驗(yàn)54 肉桂酸的制備 182
實(shí)驗(yàn)55 乙酸乙酯的制備 182
實(shí)驗(yàn)56 8-羥基喹啉的制備 184
實(shí)驗(yàn)57 a-苯乙胺的制備及拆分 186
第6部分 化學(xué)信息實(shí)驗(yàn) 189
實(shí)驗(yàn)58 紫外光譜推測(cè)芳香族化合物結(jié)構(gòu) 189
實(shí)驗(yàn)59 紅外光譜 191
實(shí)驗(yàn)60 核磁共振 195
實(shí)驗(yàn)61 利用氣-固色譜法分析O2、N2、CO及CH4混合體 200
實(shí)驗(yàn)69 苯系物的分析（苯系物的氣相色譜法定性與定量分析） 218
實(shí)驗(yàn)70 高效掖相色譜法測(cè)定可樂中的咖啡因 221
實(shí)驗(yàn)71 分子熒光光度法測(cè)定二氯熒光素 224
實(shí)驗(yàn)72 單掃描示波極譜法測(cè)定朧氨酸或半朧氨酸 225
實(shí)驗(yàn)73 溶出伏安法測(cè)定水中微量鉛和銅 226
實(shí)驗(yàn)74 差熱分析 228
實(shí)驗(yàn)75 水樣的化學(xué)需氧量的測(cè)定（重鉻酸鉀法）231
第7部分 綜合性、設(shè)計(jì)性及研究創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn) 234
實(shí)驗(yàn)76 電泳 234
實(shí)驗(yàn)77 水熱法制備SnO2納米粉236
實(shí)驗(yàn)78 鐵氧體法處理含錨廢水 237
實(shí)驗(yàn)79 硫酸亞鐵錢的制備及其純度檢驗(yàn) 240
實(shí)驗(yàn)80 乙酸異于醋的合成及折射率的測(cè)定 243
實(shí)驗(yàn)81 過氧化鈣的合成 245
實(shí)驗(yàn)82 石灰石中鈣含量的測(cè)定（高錳酸鉀法） 246
實(shí)驗(yàn)83 碳酸鈾的制備及產(chǎn)品純度的測(cè)定 248
實(shí)驗(yàn)84 乙酷水楊酸的制備及有效成分的測(cè)定 250
實(shí)驗(yàn)85 離子交換樹脂制備去離子水及水質(zhì)分析 251
實(shí)驗(yàn)86 從廢定影液中回收銀 254
實(shí)驗(yàn)87 元機(jī)離子的紙上色譜 256
實(shí)驗(yàn)88 差熱分析法測(cè)定碳酸氫餌的分解熱 258
實(shí)驗(yàn)89 親核試劑在伯碳上的競(jìng)爭(zhēng)反應(yīng) 261
實(shí)驗(yàn)90 水泥熟料SiO2 、Fe2O3 、Al203 、CaO和MgO含量的測(cè)定 264
實(shí)驗(yàn)91 常見陰離子的分離與鑒定 267
實(shí)驗(yàn)92 常見陽(yáng)離子未知液的定性分析 269
實(shí)驗(yàn)93 水質(zhì)的化學(xué)評(píng)價(jià) 273
實(shí)驗(yàn)94 沉淀溶解平衡與乙酸銀的溶度積常數(shù)的測(cè)定 279
實(shí)驗(yàn)95 硫酸銅的提純及其質(zhì)量鑒定 282
實(shí)驗(yàn)96 從普斟茶中提取茶多酣及抗氧化性的研究 285
實(shí)驗(yàn)97 用HPLC 測(cè)定液體食品中的防腐劑（山梨酸和苯甲酸）287
實(shí)驗(yàn)98 自酒總酸度和總醋含量的測(cè)定方法 290
實(shí)驗(yàn)99 食品中鈣、臻、鐵含量的測(cè)定 291
第8部分 綠色化學(xué)實(shí)驗(yàn) 294
實(shí)驗(yàn)100 微波合成 294
實(shí)驗(yàn)101 分子力學(xué)模型 296
實(shí)驗(yàn)102 仿生合成 297
實(shí)驗(yàn)103 計(jì)算機(jī)模擬化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù) 299
第9部分 附錄303
附錄1 化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用儀器、裝置及使用 303
9.1.1 pH計(jì) 303
9.1.2 溫度計(jì)與恒溫槽 305
9.1.3 大氣壓力計(jì) 315
9.1.4 磁天平 316
9.1.5 表面張力測(cè)定儀 317
9.1.6 旋轉(zhuǎn)載度計(jì)與扭力天平 319
9.1.7 阿貝折光儀與旋光儀 320
9.1.8 電位差計(jì) 325
9.1.9 電導(dǎo)率儀 327
9.1.10 分光光度計(jì) 329
9.1.11 原子吸收分光光度計(jì) 332
9.1.12 氣相色譜儀 333
9.1.13 高效液相色譜儀 334
9.1.14 傅里葉變換紅外光譜儀 339
9.1.15 真空裝置 341
9.1.16 常用壓縮氣體鋼瓶 342
附錄2 重要理化數(shù)據(jù) 343
附錄3 常見陽(yáng)離子的鑒定 359
附錄4 常見陰離子的鑒定 367
附錄5 常用化學(xué)信息網(wǎng)址資料 369
參考文獻(xiàn) 371