第一章  魚(yú)苗魚(yú)種的培育和選擇
第一節(jié)  魚(yú)苗、魚(yú)種的生物學(xué)特性
一、生產(chǎn)上常用的魚(yú)苗、魚(yú)種生長(zhǎng)期的劃分
二、食性變化
三、生活習(xí)性
四、生長(zhǎng)特點(diǎn)
五、魚(yú)苗、魚(yú)種的體質(zhì)鑒別
第二節(jié)  魚(yú)苗的培育
一、魚(yú)苗培育前的準(zhǔn)備工作
二、魚(yú)苗放養(yǎng)
三、飼養(yǎng)方法
四、日常管理
五、拉網(wǎng)鍛煉與分池
第三節(jié)  魚(yú)種的馴化養(yǎng)殖
一、馴化養(yǎng)魚(yú)的基本概念
二、馴化養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)的選擇
三、以鯉魚(yú)種為主的馴化養(yǎng)魚(yú)方法
四、以鯽魚(yú)種為主的馴化養(yǎng)魚(yú)方法
五、魚(yú)種的出池與并塘
六、秋片魚(yú)種質(zhì)量的鑒別
七、魚(yú)苗、魚(yú)種的檢疫及運(yùn)輸
第二章  成魚(yú)的馴化養(yǎng)殖
第一節(jié)  以鯉魚(yú)為主的成魚(yú)馴化養(yǎng)殖模式
一、成魚(yú)馴化養(yǎng)殖應(yīng)具備的條件
二、放養(yǎng)前的準(zhǔn)備工作
三、魚(yú)種的放養(yǎng)
四、馴化飼養(yǎng)管理
第二節(jié)  以鯽魚(yú)為主的成魚(yú)馴化養(yǎng)殖模式
一、成魚(yú)池的選擇和準(zhǔn)備
二、放養(yǎng)模式
三、馴化飼養(yǎng)管理
第三節(jié)  以團(tuán)頭魴為主的成魚(yú)馴化養(yǎng)殖模式
一、魚(yú)池條件
二、水質(zhì)要求
三、放養(yǎng)模式
四、飼養(yǎng)管理
第四節(jié)  以草魚(yú)為主的成魚(yú)馴化養(yǎng)殖模式
一、放養(yǎng)模式
二、草魚(yú)飼養(yǎng)管理
第三章  北方池塘養(yǎng)魚(yú)安全越冬技術(shù)
第一節(jié)  越冬池的生態(tài)環(huán)境
一、魚(yú)類(lèi)對(duì)低溫的適應(yīng)能力
二、越冬池的水體環(huán)境
第二節(jié)  影響魚(yú)類(lèi)越冬成活率的主要因素及對(duì)策
一、越冬魚(yú)類(lèi)體質(zhì)不佳
二、冰下水體溶氧量偏低
三、越冬管理不善
四、魚(yú)類(lèi)疾病的傳播
第三節(jié)  池塘養(yǎng)魚(yú)安全越冬的操作方案
一、夏秋季節(jié)魚(yú)類(lèi)疾病的預(yù)防
二、魚(yú)類(lèi)越冬前的強(qiáng)化飼養(yǎng)
三、越冬池的準(zhǔn)備
四、越冬池水的選擇和處理
五、并塘、魚(yú)體消毒及越冬密度的控制
六、越冬期間的管理
七、融冰期的管理
第四章  名優(yōu)魚(yú)類(lèi)的養(yǎng)殖技術(shù)
第一節(jié)  史氏鱘的人工養(yǎng)殖
一、史氏鱘的生物學(xué)特性
二、人工繁殖技術(shù)
三、苗種培育技術(shù)
第二節(jié)  六須鯰的人工養(yǎng)殖
一、六須鯰的生物學(xué)特性
二、六須鯰的人工繁殖
三、魚(yú)苗、魚(yú)種培育
四、六須鯰的成魚(yú)養(yǎng)殖
第三節(jié)  烏鱧的人工養(yǎng)殖
一、烏鱧的生物學(xué)特性
二、烏鱧的人工繁殖
三、烏鱧的苗種培育
四、烏鱧的成魚(yú)養(yǎng)殖
第四節(jié)  加州鱸魚(yú)的人工養(yǎng)殖
一、加州鱸魚(yú)的生物學(xué)特性
二、加州鱸魚(yú)的人工繁殖
三、加州鱸魚(yú)的苗種培育
四、加州鱸魚(yú)的成魚(yú)養(yǎng)殖
第五節(jié)  鱖魚(yú)的人工養(yǎng)殖
一、鱖魚(yú)的生物學(xué)特性
二、人工繁殖技術(shù)
三、魚(yú)苗培育技術(shù)
四、魚(yú)種培育
五、成魚(yú)飼養(yǎng)
第六節(jié)  鯰魚(yú)的人工養(yǎng)殖
一、鯰魚(yú)的生物學(xué)特性
二、人工繁殖技術(shù)
三、魚(yú)苗孵化與培育
四、魚(yú)種培育
五、成魚(yú)養(yǎng)殖
第七節(jié)  泥鰍的人工養(yǎng)殖
一、泥鰍的生物學(xué)特性
二、泥鰍的人工繁殖
三、魚(yú)苗培育
四、成鰍養(yǎng)殖
第八節(jié)  美國(guó)大口胭脂魚(yú)的人工養(yǎng)殖
一、大口胭脂魚(yú)的生物學(xué)特性
二、人工繁殖與強(qiáng)化培育
三、人工育苗技術(shù)
第五章  主要養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)需要及飼料選擇
第一節(jié)  魚(yú)類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)需要
一、蛋白質(zhì)
二、脂肪
三、糖類(lèi)
四、維生素
五、無(wú)機(jī)鹽
第二節(jié)  魚(yú)用飼料原料
一、蛋白質(zhì)飼料
二、能量飼料
三、添加劑
第三節(jié)  魚(yú)用配合飼料
一、配合飼料的種類(lèi)
二、配合飼料的配制原則
三、配合飼料配方的設(shè)計(jì)方法
四、配合飼料的評(píng)定指標(biāo)
五、幾種養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)的飼料配方
第六章  池塘養(yǎng)魚(yú)緊急情況的處理
第一節(jié)  泛塘引起的突發(fā)性死魚(yú)
一、水質(zhì)突變
二、清晨缺氧浮頭死魚(yú)
第二節(jié)  用藥不當(dāng)造成的死魚(yú)
一、用藥不當(dāng)造成死魚(yú)的原因
二、防止用藥不當(dāng)造成死魚(yú)的措施
第三節(jié)  由魚(yú)病、中毒和操作不當(dāng)而引起的死魚(yú)
一、魚(yú)病引起的魚(yú)類(lèi)突然死亡
二、中毒引起的魚(yú)類(lèi)突然死亡
三、操作不當(dāng)引起的魚(yú)類(lèi)突然死亡
第七章  池塘水環(huán)境的調(diào)控
第一節(jié)  池塘水體環(huán)境的主要指標(biāo)
一、物理指標(biāo)
二、化學(xué)指標(biāo)
三、生物指標(biāo)
第二節(jié)  水質(zhì)老化的主要指標(biāo)
一、外觀特征
二、主要指標(biāo)
第三節(jié)  水質(zhì)調(diào)控方法
一、清淤與換水
二、控制浮游生物量
三、降解有機(jī)物質(zhì)
四、吸附有害物質(zhì)
第八章  常見(jiàn)魚(yú)病的防治
第一節(jié)  魚(yú)病發(fā)生的原因
一、病原、魚(yú)體、池塘環(huán)境三者之間的關(guān)系
二、魚(yú)病發(fā)生的環(huán)境因素
三、發(fā)病魚(yú)的體質(zhì)因素
第二節(jié)  常見(jiàn)魚(yú)病的治療
一、魚(yú)類(lèi)的鰓病
二、魚(yú)類(lèi)的皮膚病
三、魚(yú)類(lèi)的腹腔內(nèi)疾病
四、魚(yú)類(lèi)的其他營(yíng)養(yǎng)性疾病
第三節(jié)  魚(yú)病的預(yù)防
一、加強(qiáng)精養(yǎng)池塘的水質(zhì)管理
二、提高魚(yú)體的抗病力
三、控制和殺滅病原體
第四節(jié)  用藥方法與用藥量
一、常見(jiàn)的用藥方法
二、魚(yú)池水體的計(jì)算
三、用藥量的計(jì)算
第五節(jié)  常用魚(yú)藥介紹
一、外用殺菌劑
二、外用殺蟲(chóng)藥
三、內(nèi)服殺菌藥
四、內(nèi)服殺蟲(chóng)藥
第九章  養(yǎng)魚(yú)場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)管理與經(jīng)濟(jì)效益分析
第一節(jié)  生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃
一、池塘規(guī)劃
二、苗種放養(yǎng)計(jì)劃
三、物資準(zhǔn)備
四、用工計(jì)劃
五、資金投人預(yù)算
第二節(jié)  生產(chǎn)過(guò)程的管理
一、勞動(dòng)力管理
二、技術(shù)管理
三、物資管理
四、財(cái)務(wù)管理
第三節(jié)  經(jīng)濟(jì)核算與效益分析
一、經(jīng)濟(jì)核算
二、效益分析
第四節(jié)  提高養(yǎng)魚(yú)經(jīng)濟(jì)效益的途徑和措施
一、適應(yīng)市場(chǎng)需要，提高銷(xiāo)售收入
二、內(nèi)部挖潛，降低飼養(yǎng)成本