本書分別從汝城白毛茶的茶史茶源、資源品種、茶樹種植、采摘加工、品質(zhì)特征、茶藝茶道、茶風(fēng)茶俗、詩詞聯(lián)賦等方面進(jìn)行了較系統(tǒng)的介紹，以圖文結(jié)合的形式，通俗易懂的語言將汝城白毛茶展現(xiàn)在讀者面前，兼顧了學(xué)術(shù)性、科普性與實(shí)用性，對于助力汝城白毛茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展將起到重要作用。