《中國旅游文化》闡述中國旅游文化的三個(gè)主要組成部分：中國旅游主體文化——游客在旅游過程中的作用，同時(shí)對中華本體旅游文化和異體旅游文化作了比照，還分析了旅游中的跨文化現(xiàn)象；中國旅游介體文化，分類型闡述了旅行社文化、飯店企業(yè)文化和旅游交通文化；著重介紹了中國旅游客體文化，從山水、古建筑、宗教、民俗、飲食、文學(xué)和藝術(shù)等多方面作了介紹，注重分析了這些客體的文化內(nèi)涵。
本書是普通高等院校、高等遠(yuǎn)程教育、高等職業(yè)教育、成人自學(xué)考試旅游管理專業(yè)的基礎(chǔ)課教材，也可作為旅游行業(yè)的管理者、從業(yè)人員的培訓(xùn)教材、亦可作為旅游規(guī)劃、旅游管理、國土規(guī)劃、地理教育等專業(yè)人員學(xué)習(xí)的參考。
緒論
第一節(jié) 文化與旅游
第二節(jié) 旅游文化的內(nèi)涵
第一章 多視角中的中國旅游文化
第一節(jié) 地球村中的中國
第二節(jié) 世界社會圖景中的中華民族
第三節(jié) 世界三大文化中的中國文化
第四節(jié) 面向世界的中國旅游文化
思考題
第二章 中國旅游文化的特征
第一節(jié) 延續(xù)性 源遠(yuǎn)流長
第二節(jié) 系統(tǒng)性 多元一統(tǒng)
第三節(jié) 豐富性 博大精深
思考題
第三章 中國旅游文化史話_
第一節(jié) 中華旅游文化的孕育期--蒙昧?xí)r代
第二節(jié) 中國旅游文化的奠基期--過渡時(shí)代
第三節(jié) 中國旅游文化的成熟期--封建文明時(shí)代
第四節(jié) 中國旅游文化的轉(zhuǎn)型期--半殖民地半封建時(shí)代
第五節(jié) 中國旅游文化新時(shí)期--新中國成立以來
思考題
第四章 中國旅游主體文化
第一節(jié) 中國旅游主體文化概述
第二節(jié) 秉承本體文化的游客
第三節(jié) 扮演異質(zhì)文化交流者的游客
第四節(jié) 中國旅游主體文化與跨文化
思考題
第五章 中國旅游介體文化
第一節(jié) 旅游介體的構(gòu)成
第二節(jié) 旅游介體文化中的旅行社
第三節(jié) 旅游介體中的飯店文化
第四節(jié) 旅游介體中的"行"文化
思考題
第六章 中國旅游客體文化及其山水文化
第一節(jié) 中國旅游客體文化概述
第二節(jié) 山水文化及其內(nèi)涵
第三節(jié) 山水文化的形態(tài)和結(jié)構(gòu)
第四節(jié) 山水景觀與人文景觀的交融
第五節(jié) 古代中國的山水審美意識
第六節(jié) 山水景觀的審美過程
思考題
第七章 中國古代建筑文化
第一節(jié) 中國古代建筑文化概述
第二節(jié) 中國古建筑的基本構(gòu)件
第三節(jié) 中國古建筑的主要類型
第四節(jié) 中西古建筑的比較
思考題
第八章 中國的宗教和民俗文化
第一節(jié) 中國佛教文化
第二節(jié) 中國道教文化
第三節(jié) 基督教文化
第四節(jié) 伊斯蘭教文化
第五節(jié) 中國的民俗風(fēng)情文化
思考題
第九章 中國飲食文化
第一節(jié) 中國飲食文化的產(chǎn)生和發(fā)展
第二節(jié) 中國飲食文化的主要理念
第三節(jié) 中國飲食文化的基本特征
第四節(jié) 中國飲食文化的主要種類
思考題
第十章 中國的旅游文學(xué)和藝術(shù)
第一節(jié) 中國的旅游文學(xué)
第二節(jié) 中國書畫、雕塑藝術(shù)文化
第三節(jié) 中國工藝美術(shù)文化
第四節(jié) 中國戲曲曲藝文化
思考題
參考文獻(xiàn)
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