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玉溪味道

玉溪味道

定  價(jià):88 元

叢書名:“舌尖上的云南”飲食文化系列叢書

        

  • 作者:胡瑞忠主編
  • 出版時(shí)間:2024/8/1
  • ISBN:9787222230002
  • 出 版 社:云南人民出版社
  • 中圖法分類:TS971.202.743 
  • 頁(yè)碼:344頁(yè)
  • 紙張:
  • 版次:1
  • 開本:26cm
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讀者對(duì)象:飲食文化愛(ài)好者

該書通過(guò)“碧玉清溪”“特色食材”“玉溪味道”和“一縣一宴”四個(gè)板塊,收集、整理了一批玉溪特色食材和特色菜肴,匯編成圖文并茂的美食圖冊(cè),展現(xiàn)玉溪美食文化和地域文化。同時(shí)介紹了玉溪餐飲名企、名店、名師,可作為行業(yè)工具書和讀者尋味玉溪美食的指南。
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