本書是一本中國近代史方向的史料文獻(xiàn)整理，是國家出版基金“抗戰(zhàn)大后方工業(yè)史資料叢刊(第二輯)”之一種�？箲�(zhàn)時(shí)期后方工業(yè)中，尤其是涉及民生的中小工業(yè)主要是手工業(yè)。因此，手工業(yè)是抗戰(zhàn)時(shí)期大后方工業(yè)史不可或缺的重要組成部分�？箲�(zhàn)時(shí)期大后方手工業(yè)的資源型行業(yè)被視為戰(zhàn)時(shí)重要的戰(zhàn)略資源，其文獻(xiàn)資料對研究戰(zhàn)時(shí)大后方社會經(jīng)濟(jì)文化等多方面提供了寶貴的歷史資料。本書選取白蠟業(yè)、五棓子、桐油、蔗糖及甜菜糖等手工業(yè)為研究對象，以四川、重慶為重點(diǎn)地區(qū)，搜集了上述行業(yè)的生產(chǎn)、布局、銷售、運(yùn)輸以及行業(yè)面臨的困難等方面的資料，展現(xiàn)了抗戰(zhàn)時(shí)期大后方手工業(yè)在經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展中的影響以及對當(dāng)?shù)氐淖饔�。該書�?021年年度選題，省局批復(fù)結(jié)果為審核通過。