作物生產(chǎn)綜合實習(xí)是高等院校農(nóng)學(xué)、煙草、園藝專業(yè)實踐、實訓(xùn)課程，是其教學(xué)體系中的核心課程。編寫實訓(xùn)教材尤其是植物生產(chǎn)類專業(yè)的作物生產(chǎn)實訓(xùn)教材，是一項難度較大的工作，主要是各地生產(chǎn)條件差別大，作物生產(chǎn)的季節(jié)性和作物的多樣性等因素，很難有一個固定模式和制定一套規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)生很難進行各種作物的生產(chǎn)過程，達不到實訓(xùn)教學(xué)的良好效果。以當(dāng)?shù)匾环N作物生產(chǎn)的全過程為實訓(xùn)，培養(yǎng)啟發(fā)學(xué)生學(xué)會舉一反三進行作物的生產(chǎn)并內(nèi)化為學(xué)生自己的生產(chǎn)技術(shù)和生產(chǎn)體系，本教材做了一些嘗試和創(chuàng)新。本教材作為作物生產(chǎn)學(xué)實踐、實訓(xùn)教材，較全面、系統(tǒng)地講述了洋蔥栽培技術(shù)、洋蔥病蟲害防治、育種、洋蔥栽培與貯藏生理和洋蔥貯藏與加工利用的要點知識，本教材的很多內(nèi)容是西昌學(xué)院洋蔥研究課題組長期的研究成果和經(jīng)驗，有較大的創(chuàng)新性和適用性。
　　《洋蔥現(xiàn)代生產(chǎn)教程》可作為本科高等院校、大專院校農(nóng)學(xué)、煙草、園藝專業(yè)師生、農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)校師生的教材，也可作為農(nóng)業(yè)科技人員、農(nóng)村干部和廣大洋蔥種植戶進行洋蔥生產(chǎn)與培訓(xùn)的參考書。