金魚，作為中國的國粹之一，獨(dú)享國魚美譽(yù)。金魚的始祖是野生鯽魚，是由國人歷代改良、千年培育而成的新品種，更是被藝術(shù)化了的傳統(tǒng)觀賞魚。金魚源自國人的愛美之心，它扎根華夏滄桑沃土，汲取豐厚人文營養(yǎng)，并與民間藝術(shù)一脈相承，與傳統(tǒng)美學(xué)并行演進(jìn)。其歷經(jīng)千年，從zui初的單純以色彩見長，逐步發(fā)展為以新、奇、特取勝；從單純的體色、體形變化，到游動姿態(tài)越加優(yōu)雅飄逸。金魚不但處處體現(xiàn)了民俗、年俗等中國文化特點(diǎn)，甚至處處融合了戲曲、服飾等諸多傳統(tǒng)審美元素，zui終形成了極具觀賞性的中國傳統(tǒng)美學(xué)符號。

金魚因其吉祥的寓意、艷麗的色彩、優(yōu)美的身形、動人的游姿驚艷國人，更以其不疾不徐、端莊儒雅的中國氣度傾倒世人。數(shù)百年來，金魚廣泛傳播于五洲四海，其所承載的中式美學(xué)，與全球各地多種文化元素交流、融合，衍生發(fā)展出極富異域風(fēng)情的新品種，形成多達(dá)二百多個(gè)品種的金魚大家族，從而躋身世界性觀賞魚行列，具有極強(qiáng)的國際影響力。

金魚的美，既標(biāo)新立異又兼容并蓄，涵蓋了豐富的審美元素，滿足了多樣的審美需求。欣賞金魚，能給人帶來蕩滌心靈的奇妙樂趣。如有人欣賞夸張發(fā)達(dá)的頭茸，有人追求平滑有彈性的背弓，也有人癡迷張力十足的寬大尾鰭，還有人喜歡優(yōu)雅飄逸的游姿，更多金魚，作為中國的國粹之一，獨(dú)享國魚美譽(yù)。金魚的始祖是野生鯽魚，是由國人歷代改良、千年培育而成的新品種，更是被藝術(shù)化了的傳統(tǒng)觀賞魚。金魚源自國人的愛美之心，它扎根華夏滄桑沃土，汲取豐厚人文營養(yǎng)，并與民間藝術(shù)一脈相承，與傳統(tǒng)美學(xué)并行演進(jìn)。其歷經(jīng)千年，從zui初的單純以色彩見長，逐步發(fā)展為以新、奇、特取勝；從單純的體色、體形變化，到游動姿態(tài)越加優(yōu)雅飄逸。金魚不但處處體現(xiàn)了民俗、年俗等中國文化特點(diǎn)，甚至處處融合了戲曲、服飾等諸多傳統(tǒng)審美元素，zui終形成了極具觀賞性的中國傳統(tǒng)美學(xué)符號。

金魚因其吉祥的寓意、艷麗的色彩、優(yōu)美的身形、動人的游姿驚艷國人，更以其不疾不徐、端莊儒雅的中國氣度傾倒世人。數(shù)百年來，金魚廣泛傳播于五洲四海，其所承載的中式美學(xué)，與全球各地多種文化元素交流、融合，衍生發(fā)展出極富異域風(fēng)情的新品種，形成多達(dá)二百多個(gè)品種的金魚大家族，從而躋身世界性觀賞魚行列，具有極強(qiáng)的國際影響力。

金魚的美，既標(biāo)新立異又兼容并蓄，涵蓋了豐富的審美元素，滿足了多樣的審美需求。欣賞金魚，能給人帶來蕩滌心靈的奇妙樂趣。如有人欣賞夸張發(fā)達(dá)的頭茸，有人追求平滑有彈性的背弓，也有人癡迷張力十足的寬大尾鰭，還有人喜歡優(yōu)雅飄逸的游姿，更多的人鐘情于鮮艷獨(dú)特的色彩……清初蔣在雝的《朱魚譜》就總結(jié)了評判金魚各部位優(yōu)劣的頭論、眼論、尾論、鰓論等共計(jì)十四論、講解顏色與色質(zhì)的賞析、論述花紋與花斑的藝術(shù)性等，全方位梳理了金魚鑒賞的要點(diǎn)。

賞魚藝術(shù)分為四賞：賞色、賞形、賞神、賞名。這四賞其實(shí)分為視覺和聽覺兩部分。視覺指的是從花色斑紋、外觀形態(tài)、動靜姿態(tài)和品種特征等角度去挑選，這是藝術(shù)層面的欣賞；聽覺指的是金魚的名字不但要好聽，還應(yīng)有好的寓意，這是文化層面的欣賞。從藝術(shù)角度看，賞魚藝術(shù)傳承的是中國古典美學(xué)。從文化角度看，賞魚藝術(shù)融合的是中華美學(xué)精神。賞魚藝術(shù)就是欣賞中國風(fēng)格的意境之美。

賞魚藝術(shù)是傳承有序且與時(shí)俱進(jìn)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。而今，人們更是按照從整體到局部從品種特征到個(gè)體特征這種先宏觀再微觀的方法品賞金魚之美。一般來講，就是要先看魚的整體是否周正，再看魚的游姿是否協(xié)調(diào)，接下來觀察種系特征是否明顯，再檢查魚體各部位是否殘缺。所以，鑒賞金魚是要有依據(jù)和標(biāo)準(zhǔn)的。

但當(dāng)下中國金魚缺少一套完整且精細(xì)的品鑒標(biāo)準(zhǔn)，更未形成完整的鑒賞體系。這是由于中國幅員遼闊、中國金魚品種眾多、各地文化民俗以及養(yǎng)殖方法不同，導(dǎo)致人們評判金魚的視角存在很大差異，所以很難制定出放之四海而皆準(zhǔn)的鑒賞標(biāo)準(zhǔn)。在金魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展較成熟的國家，金魚行業(yè)專家針對本國特定魚種制定出精細(xì)的品鑒標(biāo)準(zhǔn)、品級標(biāo)準(zhǔn)。以日本蘭壽金魚為例，在品評賞鑒方面，不但有詳細(xì)準(zhǔn)確的文字說明，單是尾形就以數(shù)十種手繪圖示加以注解。

筆者多年來潛心于金魚文化和金魚美學(xué)研究：搜集整理大量中國金魚古籍文獻(xiàn)，通過拍攝金魚文化紀(jì)錄片、科普宣傳片的契機(jī)赴全國各地漁場調(diào)研考察，多年連續(xù)擔(dān)任中國金魚大賽和世界金魚大賽評委并匯總研究歷屆大賽評審規(guī)則。經(jīng)與中國金魚品鑒界前輩專家多方求教，與業(yè)界學(xué)者反復(fù)研討修訂，總結(jié)形成對中國金魚的品質(zhì)劃分、品鑒規(guī)范的評鑒標(biāo)準(zhǔn)和評審規(guī)程。筆者希望本書能夠起到承上啟下的連接作用，既延承中國金魚已有千年歷史的品鑒傳統(tǒng)，保護(hù)各地特色魚種并使之保持已有的獨(dú)特魅力，又與時(shí)俱進(jìn)以適應(yīng)當(dāng)代大眾的審美需求，引導(dǎo)中國金魚在色、形、神、名等各個(gè)欣賞層面日臻完美。

《賞魚藝術(shù) 中國金魚評鑒》由鄭以墨博士擔(dān)任美學(xué)指導(dǎo)，追本溯源，高屋建瓴。華芷晗負(fù)責(zé)第1章文字內(nèi)容的審校。第二章的手繪示意圖由筆者與楊玉輝、黃桃花、何永超等藝術(shù)家共同創(chuàng)作，以工筆線描形式呈現(xiàn)。第三章的圖片由華芷晗、黃忠垚、郭煒等專家拍攝。

《賞魚藝術(shù) 中國金魚評鑒》由田建中先生擔(dān)任審稿專家，王德良先生、李振德先生、何川先生擔(dān)任學(xué)術(shù)顧問。書中內(nèi)容如有不當(dāng)之處，還請讀者指出并不吝賜教！