這是一本商業(yè)案例書(shū)，通過(guò)講述白象的故事及其背后的商業(yè)理念和價(jià)值，呈現(xiàn)了一個(gè)國(guó)民品牌打造的經(jīng)典案例，給致力于此的創(chuàng)業(yè)者和經(jīng)營(yíng)者提供一個(gè)有價(jià)值的參考。本書(shū)由作家楊楊執(zhí)筆，通過(guò)采訪白象內(nèi)部員工以及搜集相關(guān)資料，圍繞“白象如何通過(guò)工業(yè)的手段，將中國(guó)傳統(tǒng)的美食還原出來(lái)，服務(wù)更多的人”這一核心商業(yè)理念，呈現(xiàn)白象在26年的發(fā)展歷史中扎實(shí)的實(shí)踐過(guò)程，展現(xiàn)出白象26年來(lái)專(zhuān)注“做好一碗中國(guó)面”的理想、行動(dòng)以及所取得的優(yōu)異的市場(chǎng)表現(xiàn)，講述了白象品牌被大眾追捧的原因以及其企業(yè)價(jià)值觀是如何在經(jīng)營(yíng)中產(chǎn)生力量的。