緒論 1
一、化工原理實(shí)驗(yàn)的目的 1
二、化工原理實(shí)驗(yàn)的進(jìn)行及注意事項(xiàng) 1
三、實(shí)驗(yàn)室規(guī)則 2
四、實(shí)驗(yàn)室安全 2

第一章 實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的測(cè)量及誤差分析 3
第一節(jié) 實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的測(cè)量 3
一、有效數(shù)據(jù)的讀取 3
二、有效數(shù)字的計(jì)算規(guī)則 4
第二節(jié) 實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)測(cè)量值及其誤差 5
一、真值 5
二、誤差的表示方法 5
三、誤差的分類 6
四、準(zhǔn)確度、精密度和正確度 7
第三節(jié)　隨機(jī)誤差的正態(tài)分布 8
一、隨機(jī)誤差的正態(tài)分布 8
二、概率密度分布函數(shù) 9
三、隨機(jī)誤差的表達(dá)方法 9
第四節(jié)　可疑值的判斷與刪除 10
一、拉依達(dá)準(zhǔn)則 10
二、肖維勒準(zhǔn)則 11
三、格拉布斯準(zhǔn)則 11
第五節(jié)　最可信賴值的求取 14
一、常用的平均值 14
二、最小二乘法原理與算術(shù)平均值的意義 15

第二章 實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的處理與實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方法 17
第一節(jié)　實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的整理方法 17
一、列表法 17
二、圖示法 18
三、方程表示法 19
第二節(jié)　實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的處理方法 20
一、數(shù)據(jù)回歸方法 20
二、數(shù)值計(jì)算方法 24
第三節(jié)　正交實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì) 25
一、正交實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方法 25
二、正交實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)注意事項(xiàng) 26
重要符號(hào)表 27

第三章 化工實(shí)驗(yàn)常用參數(shù)測(cè)控技術(shù) 28
第一節(jié)　溫度測(cè)量及控制 28
一、熱膨脹式溫度計(jì) 29
二、熱電偶溫度計(jì) 30
三、熱電阻溫度計(jì) 32
四、溫度計(jì)的標(biāo)定 33
五、溫度控制技術(shù) 33
六、溫度計(jì)安裝使用注意事項(xiàng) 33
第二節(jié)　壓力、壓差測(cè)量及控制 34
一、常用檢測(cè)元件及原理 34
二、壓力的控制技術(shù) 36
三、壓力傳感器安裝使用注意事項(xiàng) 37
第三節(jié)　流量測(cè)量 37
一、差壓式流量計(jì) 38
二、轉(zhuǎn)子流量計(jì) 38
三、金屬管浮子流量計(jì) 38
四、渦輪流量計(jì) 38
五、質(zhì)量流量計(jì) 39
六、流量的控制技術(shù) 39
七、流量傳感器安裝使用注意事項(xiàng) 40
第四節(jié) 液位測(cè)量 40
一、差壓式液位計(jì) 40
二、磁翻板液位計(jì) 40
三、稱重式液位測(cè)量 40
四、液位的控制技術(shù) 41
第五節(jié)　功率測(cè)量 41
一、單相功率 41
二、三相功率 41
三、功率信號(hào)的檢測(cè)方法 42
四、泵軸功率的測(cè)量 42

第四章 化工原理及化工基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn) 43
實(shí)驗(yàn)一　流體流動(dòng)阻力的測(cè)定 43
實(shí)驗(yàn)二　離心泵性能實(shí)驗(yàn) 46
實(shí)驗(yàn)三　板框及動(dòng)態(tài)過濾實(shí)驗(yàn) 50
實(shí)驗(yàn)四　傳熱系數(shù)測(cè)定實(shí)驗(yàn) 55
實(shí)驗(yàn)五　精餾實(shí)驗(yàn) 58
實(shí)驗(yàn)六　氧解吸實(shí)驗(yàn) 63
實(shí)驗(yàn)七　流化床干燥實(shí)驗(yàn) 67
實(shí)驗(yàn)八　萃取實(shí)驗(yàn) 72
實(shí)驗(yàn)九　傳熱綜合實(shí)驗(yàn) 74
實(shí)驗(yàn)十　雷諾演示實(shí)驗(yàn) 77
實(shí)驗(yàn)十一　流體機(jī)械能轉(zhuǎn)化演示實(shí)驗(yàn) 78
實(shí)驗(yàn)十二　溫度、流量、壓力校正實(shí)驗(yàn) 80
重要符號(hào)表 83

第五章 計(jì)算機(jī)數(shù)據(jù)處理及實(shí)驗(yàn)仿真 85
第一節(jié)　計(jì)算機(jī)數(shù)據(jù)處理 85
一、用Excel完成實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理 85
二、使用MATLAB完成實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理 88
第二節(jié)　實(shí)驗(yàn)仿真 90
一、仿真簡(jiǎn)介 90
二、化工原理仿真實(shí)驗(yàn)軟件 91

第六章 化工原理實(shí)驗(yàn)常用儀器儀表 95
第一節(jié)　人工智能調(diào)節(jié)器 95
一、面板說明 95
二、基本使用操作 95
三、使用示例 96
第二節(jié)　阿貝折光儀 96
一、工作原理與結(jié)構(gòu) 96
二、使用方法 97
三、注意事項(xiàng) 97
第三節(jié) 溶氧儀 97
一、工作原理與結(jié)構(gòu) 97
二、使用方法 98
三、注意事項(xiàng) 98
第四節(jié)　FLUKE-45雙顯多用表簡(jiǎn)介 98
一、面板說明 99
二、操作指南 99
三、注意事項(xiàng) 99
第五節(jié)　變頻器 100
一、面板說明 100
二、變頻器簡(jiǎn)易操作步驟 100
三、操作示例 100

電子版附錄清單 101

參考文獻(xiàn) 102