《化工原理實驗》介紹了與主要化工單元操作對應(yīng)的仿真實訓(xùn)、演示實驗、基礎(chǔ)實驗和設(shè)計實驗，包括安全用電仿真實訓(xùn)、工業(yè)自動化儀表3D 仿真實訓(xùn)、流體力學(xué)仿真實驗、全數(shù)字型流體力學(xué)綜合實驗、離心泵性能綜合實驗、離心通風(fēng)機性能測定實驗、對流傳熱系數(shù)測定實驗、蒸發(fā)實驗、精餾實驗、填料塔吸收實驗、干燥特性曲線測定實驗、振動篩板塔萃取實驗和膜分離實驗共十三個實驗實訓(xùn)項目。
本書在體現(xiàn)職業(yè)本科“先進性、職業(yè)性、實用性”的基礎(chǔ)上，突出校企合作、融媒體等新形態(tài)教材特色。在實驗實訓(xùn)項目中配套了可聽、可視的實驗操作視頻、微課等數(shù)字化資源，同時把化工技術(shù)、自動化技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)通信技術(shù)、數(shù)據(jù)處理等融合在一起，實現(xiàn)了故障報警、網(wǎng)絡(luò)采集與自動控制等訓(xùn)練任務(wù)，體現(xiàn)了“學(xué)中做、做中學(xué)”，形成了“教、學(xué)、做、訓(xùn)、考”一體化的新模式。
本書可作為高等職業(yè)教育本科、普通高等教育本科、應(yīng)用型本科以及高等職業(yè)教育�？苹ぜ夹g(shù)類、環(huán)境保護類、制藥類及其他相近專業(yè)（如化學(xué)工程、環(huán)境工程、石油化工、生物工程、生物制藥等）的教材，也可作為相關(guān)企業(yè)職工能力提升的培訓(xùn)教材和參考書。
周長麗，河北工業(yè)職業(yè)技術(shù)大學(xué)，教授，自1990年畢業(yè)入校至今一直工作在教學(xué)一線，主講化工原理、化工原理實驗、化工原理課程設(shè)計等多門課程，指導(dǎo)了多屆學(xué)生的課程實訓(xùn)、認(rèn)知實習(xí)、頂崗實習(xí)、畢業(yè)論文和畢業(yè)設(shè)計；參與20余家煤化工生產(chǎn)企業(yè)職工培訓(xùn)，擔(dān)任主講教師；具有深厚的專業(yè)理論基礎(chǔ)和豐富的生產(chǎn)實踐經(jīng)驗。在省級以上刊物上發(fā)表教學(xué)和學(xué)術(shù)論文20余篇，主持或參與學(xué)術(shù)研究課題10余項，主編教材5部，入選“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材2部，“十四五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材1部。
第一章 安全用電仿真實訓(xùn) 001
第一節(jié) 概述 001
一、軟件功能 001
二、軟件組成 001
三、運行環(huán)境 002
四、軟件操作說明 002
第二節(jié) 安全用電仿真實訓(xùn)操作 003
一、理論知識 003
二、安全用電動畫仿真 004
三、用電事故預(yù)防 005
四、緊急救護 006
五、答題互動 007
第二章 工業(yè)自動化儀表3D 仿真實訓(xùn) 009
第一節(jié) 概述 009
一、軟件功能 009
二、運行環(huán)境 009
三、軟件操作說明 009
第二節(jié) 工業(yè)自動化儀表3D 仿真實訓(xùn)操作 012
一、孔板流量計 012
二、螺旋轉(zhuǎn)子流量計 013
三、橢圓齒輪流量計 014
四、渦輪流量計 015
五、腰輪流量計 016
六、文丘里流量計 017
七、超聲波流量計 018
八、干簧管液位計 019
九、導(dǎo)波雷達液位計 020
十、超聲波液位計 021
十一、智能浮筒液位計 022
第三章 流體力學(xué)仿真實驗 024
第一節(jié) 概述 024
一、軟件功能 024
二、運行環(huán)境 024
三、軟件操作說明 025
第二節(jié) 流體力學(xué)仿真實驗操作 026
一、流體靜力學(xué)綜合實驗 026
二、伯努利方程綜合實驗 029
三、文丘里實驗 031
四、雷諾實驗 034
五、動量定律綜合實驗 036
六、孔口和管嘴綜合實驗 038
七、局部阻力綜合實驗 040
八、沿程阻力綜合實驗 042
第四章 全數(shù)字型流體力學(xué)綜合實驗 045
第一節(jié) 概述 045
一、實驗裝置組成 045
二、實驗內(nèi)容 045
三、實驗臺參數(shù) 046
四、實驗裝置工藝流程 046
五、測量方法 047
第二節(jié) 流體力學(xué)實驗 049
一、雷諾現(xiàn)象演示實驗 049
二、伯努利方程實驗 052
三、畢托管測速實驗 056
四、文丘里流量計校核實驗 059
五、孔板流量計校核實驗 062
六、閥門局部阻力測定實驗 065
七、突擴與突縮阻力測定實驗 069
八、粗糙管沿程阻力測定實驗 073
九、光滑管湍流時沿程阻力測定實驗 076
十、光滑管層流時沿程阻力測定實驗 079
十一、離心泵特性曲線測定實驗 082
十二、比例定律測定實驗 085
十三、管路特性曲線測定實驗 088
第五章 離心泵性能綜合實驗 091
第一節(jié) 概述 091
一、實驗內(nèi)容 091
二、實驗裝置組成 091
三、實驗主要器件說明 091
第二節(jié) 離心泵性能綜合實驗操作 092
一、離心泵特性曲線測定實驗 092
二、比例定律測定實驗 096
三、離心泵串聯(lián)特性曲線測定實驗 098
四、離心泵并聯(lián)特性曲線測定實驗 101
五、離心泵汽蝕演示實驗 104
第六章 離心通風(fēng)機性能測定實驗 106
第一節(jié) 概述 106
一、實驗裝置組成 106
二、實驗裝置工藝流程 107
第二節(jié) 離心通風(fēng)機性能測定實驗操作 107
一、實驗?zāi)康? 107
二、實驗原理 107
三、實驗操作步驟 110
四、實驗數(shù)據(jù)記錄 110
五、實驗報告 111
六、思考題 111
第七章 對流傳熱系數(shù)測定實驗 112
第一節(jié) 概述 112
一、實驗裝置組成 112
二、實驗裝置工藝流程 113
第二節(jié) 對流傳熱系數(shù)測定實驗操作 113
一、實驗?zāi)康? 113
二、實驗原理和方法 113
三、實驗操作步驟和注意事項 116
四、實驗數(shù)據(jù)記錄 117
五、實驗報告 117
六、思考題 117
第八章 蒸發(fā)實驗 118
第一節(jié) 概述 118
一、實驗裝置組成 118
二、實驗裝置工藝流程 118
第二節(jié) 蒸發(fā)實驗操作 120
一、實驗?zāi)康? 120
二、實驗原理 120
三、實驗操作步驟和注意事項 122
四、實驗數(shù)據(jù)記錄 123
五、實驗報告 124
六、思考題 124
第九章 精餾實驗 125
第一節(jié) 概述 125
一、實驗裝置組成 126
二、實驗裝置工藝流程 126
三、主要設(shè)備和儀表 129
四、實驗內(nèi)容 139
第二節(jié) 篩板塔精餾實驗操作 139
一、實驗?zāi)康? 139
二、篩板精餾系統(tǒng)工藝流程 139
三、實驗原理 140
四、實驗操作步驟 143
五、實驗數(shù)據(jù)記錄 144
六、物料組成測試 145
七、實驗報告 145
八、思考題 145
第三節(jié) 填料塔精餾實驗操作 146
一、實驗?zāi)康? 146
二、填料塔精餾工藝流程 146
三、實驗原理 146
四、實驗操作步驟 147
五 、實驗數(shù)據(jù)記錄 148
六、物料組成測取 149
七、實驗報告 149
八、思考題 149
第四節(jié) 精餾實驗附屬設(shè)備 149
一、水冷系統(tǒng) 149
二、真空系統(tǒng) 150
三、電氣控制系統(tǒng) 151
第十章 填料塔吸收實驗 154
第一節(jié) 概述 154
一、實驗裝置組成 154
二、實驗裝置工藝流程 154
第二節(jié) 吸收實驗操作 155
一、實驗?zāi)康? 155
二、實驗原理和方法 155
三、實驗操作步驟和注意事項 157
四、實驗數(shù)據(jù)記錄 158
五、實驗報告 159
六、思考題 159
第十一章 干燥特性曲線測定實驗 160
第一節(jié) 概述 160
一、實驗裝置組成 160
二、實驗裝置工藝流程 160
第二節(jié) 干燥特性曲線測定實驗操作 161
一、實驗?zāi)康? 161
二、實驗原理 161
三、實驗測定方法 162
四、實驗操作步驟和注意事項 163
五、實驗數(shù)據(jù)記錄 164
六、實驗報告 164
七、思考題 165
第十二章 振動篩板塔萃取實驗 166
第一節(jié) 概述 166
一、實驗裝置組成 166
二、實驗裝置工藝流程 167
第二節(jié) 振動篩板塔萃取實驗操作 167
一、實驗?zāi)康? 167
二、實驗原理和方法 168
三、實驗操作步驟和注意事項 170
四、實驗數(shù)據(jù)記錄 172
五、實驗報告 173
六、思考題 173
第十三章 膜分離實驗 174
第一節(jié) 概述 174
一、實驗裝置組成 174
二、實驗裝置工藝流程 174
第二節(jié) 超濾膜組件分離實驗 175
一、實驗?zāi)康? 175
二、實驗裝置 175
三、實驗原理和特點 176
四、實驗操作步驟和注意事項 178
五、思考題 179
第三節(jié) 超濾膜清洗維護實驗 180
一、實驗?zāi)康? 180
二、實驗裝置 180
三、實驗原理和方法 180
四、實驗操作步驟和注意事項 181
五、思考題 182
第四節(jié) 納濾膜組件分離實驗 183
一、實驗?zāi)康? 183
二、實驗裝置 183
三、實驗原理 183
四、實驗操作步驟和注意事項 184
五、思考題 185
第五節(jié) 反滲透膜組件分離實驗 185
一、實驗?zāi)康? 185
二、實驗裝置 186
三、實驗原理和方法 186
四、實驗操作步驟和注意事項 187
五、思考題 189
第六節(jié) 反滲透膜清洗維護實驗 189
一、實驗?zāi)康? 189
二、實驗裝置 189
三、實驗原理和方法 189
四、實驗操作步驟和注意事項 191
五、思考題 191
附錄 192
附錄一 乙醇- 水溶液的比熱容Cp/[kJ/(kg·℃ )] 192
附錄二 乙醇- 水溶液的密度ρ /（g/mL） 193
附錄三 乙醇- 水溶液汽液平衡數(shù)據(jù)（常壓） 197
附錄四 乙醇- 水混合物的熱焓量 198
附錄五 全數(shù)字型流體力學(xué)綜合實驗數(shù)據(jù)處理示例 199
附錄六 對流傳熱系數(shù)測定實驗數(shù)據(jù)處理示例 213
附錄七 精餾實驗數(shù)據(jù)處理示例 214
附錄八 吸收實驗數(shù)據(jù)處理示例 218
參考文獻 219
書單推薦
