本書以技能培養(yǎng)為主，盡量拓寬知識面，增加信息量，全面系統(tǒng)講述每種動植物的生理特點(diǎn)、管理技術(shù)，通過本書學(xué)習(xí)不僅能從實(shí)踐技能上有所提高，更重要的是從理論上有更大的升華。全書共分六章，包括糧食作物種植技術(shù)、經(jīng)濟(jì)作物生產(chǎn)技術(shù)、蔬菜栽培技術(shù)、果樹栽培技術(shù)、畜牧業(yè)生產(chǎn)技術(shù)、食用菌栽培技術(shù)。重點(diǎn)介紹了種植、養(yǎng)殖的基礎(chǔ)知識。