本書針對(duì)酒店管理專業(yè)學(xué)生或未來要從事酒店業(yè)的人士而編寫，讓學(xué)習(xí)者掌握聽說讀寫基本技能。全書涵蓋酒店各個(gè)部門，共分為酒店求職英語、前臺(tái)服務(wù)英語、客房服務(wù)英語、在店服務(wù)英語、餐飲服務(wù)英語、客訴處理與信件撰寫英語、銷售洽談?dòng)⒄Z等七大模塊20個(gè)單元，每個(gè)單元由Goals(學(xué)習(xí)目標(biāo))、Warm-up(學(xué)前準(zhǔn)備)、Listings(聽力練習(xí))、Grammarfocus(語法重點(diǎn))、Activities(活動(dòng)練習(xí)，這是本書的重點(diǎn))、Additionalwordsandexpressions(補(bǔ)充詞匯與短語)、Listeningscripts(聽力原文)、Additionalreading(補(bǔ)充閱讀材料)。最后附有常用酒店英語縮略詞和參考答案。