本書從禮儀的基本知識(shí)入手，為滿足我國當(dāng)前職業(yè)教育教學(xué)改革的需要而編寫。全書共9個(gè)學(xué)習(xí)主題，分別為“禮儀概述”“旅游服務(wù)形象禮儀”“旅游服務(wù)用語禮儀”“旅游酒店服務(wù)禮儀”“旅行社、景區(qū)服務(wù)禮儀”“旅游交通服務(wù)禮儀”“旅游涉外服務(wù)禮儀”“中國少數(shù)民族的習(xí)俗禮儀”和“國外的習(xí)俗禮儀”。每個(gè)學(xué)習(xí)主題前設(shè)有“主題引入”和“引入分析”，通過典型案例引出主題內(nèi)容，學(xué)習(xí)主題的最后設(shè)置有“學(xué)習(xí)檢測(cè)”和“課外閱讀”。此外，為了方便自學(xué)和實(shí)踐練習(xí)，結(jié)合相關(guān)內(nèi)容插入了大量的“拓展視域”“學(xué)思課堂”等欄目，更適合學(xué)生學(xué)習(xí)、理解和鞏固所學(xué)內(nèi)容。