緒論1
任務(wù)一土壤及土壤肥力1
一、土壤1
二、土壤肥力2
任務(wù)二土壤在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生態(tài)環(huán)境中的重要性3
一、土壤與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)3
二、土壤與生態(tài)環(huán)境3
任務(wù)三土壤科學(xué)的發(fā)展4
一、近代土壤科學(xué)發(fā)展4
二、我國土壤科學(xué)發(fā)展5
任務(wù)四土壤學(xué)研究領(lǐng)域與研究方法6
一、土壤學(xué)研究領(lǐng)域6
二、土壤學(xué)研究方法7

項(xiàng)目一土壤組成認(rèn)知技能8
任務(wù)一土壤礦物質(zhì)8
一、土壤礦物質(zhì)的化學(xué)組成8
二、土壤中的原生礦物9
三、土壤中的次生礦物11
任務(wù)二土壤顆粒及土壤質(zhì)地20
一、顆粒的分級與特性20
二、土壤顆粒組成與土壤質(zhì)地分類23
任務(wù)三土壤有機(jī)質(zhì)27
一、土壤有機(jī)質(zhì)的來源及其構(gòu)成28
二、土壤生物和有機(jī)質(zhì)的分解、周轉(zhuǎn)29
三、影響土壤有機(jī)質(zhì)分解、周轉(zhuǎn)的因素34
四、土壤有機(jī)質(zhì)的重要組分及其特征35
任務(wù)四土壤有機(jī)質(zhì)在肥力調(diào)控中的作用40
一、土壤有機(jī)質(zhì)在土壤肥力上的作用40
二、耕地土壤有機(jī)質(zhì)的保持與提升41

項(xiàng)目二土壤性狀認(rèn)知技能44
任務(wù)一土壤的化學(xué)性質(zhì)44
一、土壤膠體的構(gòu)造及性質(zhì)44
二、土壤陽離子交換作用50
三、土壤陰離子吸附與交換55
四、土壤的酸堿性反應(yīng)56
五、土壤的氧化還原性質(zhì)63
任務(wù)二土壤孔性、結(jié)構(gòu)性和耕性65
一、土壤密度、孔性66
二、土壤結(jié)構(gòu)的概念、類型和作用72
三、團(tuán)粒結(jié)構(gòu)與土壤肥力的關(guān)系79
四、土壤結(jié)構(gòu)性的改善80
五、土壤結(jié)持性和耕性82
任務(wù)三土壤水分、空氣和熱量狀況87
一、土壤水分88
二、土壤水的能量概念94
三、土壤水分運(yùn)動96
四、土壤水的入滲與土壤水的再分布97
五、土壤-植物-大氣水分循環(huán)系統(tǒng)97
六、土壤水分狀況與作物生長97
七、土壤空氣97
八、土壤熱量狀況102
任務(wù)四土壤水、氣、熱的調(diào)節(jié)107
一、調(diào)節(jié)措施108
二、耕作措施109

項(xiàng)目三土壤養(yǎng)分及管理技能110
任務(wù)一土壤中的氮素110
一、土壤中氮素的含量及形態(tài)110
二、土壤中氮的來源112
三、土壤中氮的轉(zhuǎn)化113
任務(wù)二土壤中的磷素115
一、土壤中磷素的含量及形態(tài)115
二、土壤中磷的轉(zhuǎn)化118
任務(wù)三土壤中的鉀素120
一、土壤中鉀素的含量及形態(tài)120
二、土壤中鉀的轉(zhuǎn)化121
任務(wù)四土壤中量元素123
一、鈣123
二、鎂124
三、硫125
任務(wù)五土壤微量元素125
一、硼126
二、鉬126
三、錳127
四、鋅127
五、銅127

項(xiàng)目四土壤形成與分類技能128
任務(wù)一土壤形成因素128
一、土壤形成因素學(xué)說及其發(fā)展現(xiàn)狀128
二、五大自然成土因素的作用分析129
三、人類活動對土壤發(fā)生演化的影響136
任務(wù)二土壤形成過程136
一、土壤形成過程中的地質(zhì)大循環(huán)及生物小循環(huán)137
二、主要的成土過程137
三、土壤剖面、發(fā)生層和土體構(gòu)型140
任務(wù)三土壤分類142
一、中國現(xiàn)行的土壤分類體系142
二、美國土壤診斷分類體系146
三、土壤分類發(fā)展的趨勢146
任務(wù)四土壤分布的地帶性特點(diǎn)147

項(xiàng)目五土壤類型劃分及認(rèn)知技能148
任務(wù)一黑土148
一、成土環(huán)境與分布區(qū)域148
二、成土過程148
三、剖面特征與主要屬性149
四、亞類149
五、利用與保護(hù)150
任務(wù)二黑鈣土151
一、成土環(huán)境與分布區(qū)域151
二、成土過程152
三、剖面特征與主要屬性152
四、亞類152
五、利用與保護(hù)154
任務(wù)三白漿土155
一、成土環(huán)境與分布區(qū)域155
二、成土過程155
三、剖面特征與主要屬性155
四、亞類156
五、利用與保護(hù)157
任務(wù)四草甸土157
一、成土環(huán)境與分布區(qū)域157
二、成土過程158
三、剖面特征與主要屬性158
四、亞類158
五、利用與保護(hù)159
任務(wù)五棕壤160
任務(wù)六暗棕壤160
一、成土環(huán)境與分布區(qū)域160
二、成土過程160
三、剖面特征與主要屬性161
四、亞類161
五、利用與保護(hù)163
任務(wù)七鹽堿土163
一、鹽土163
二、堿土166
三、利用與改良168

項(xiàng)目六測土配方施肥技能169
任務(wù)一肥料效應(yīng)田間試驗(yàn)的布置169
一、“3414”田間肥效試驗(yàn)169
二、蔬菜肥料田間試驗(yàn)171
三、果樹肥料田間試驗(yàn)172
四、肥料利用率田間試驗(yàn)172
任務(wù)二樣品采集與制備174
任務(wù)三肥料配方設(shè)計(jì)174
一、土壤與植物測試推薦施肥方法174
二、肥料效應(yīng)函數(shù)法175
三、土壤養(yǎng)分豐缺指標(biāo)法175
四、養(yǎng)分平衡法176

項(xiàng)目七肥料認(rèn)知與合理選用技能178
任務(wù)一單質(zhì)肥178
一、氮肥178
二、磷肥180
三、鉀肥182
任務(wù)二復(fù)合（混）肥料184
一、復(fù)合肥料184
二、復(fù)混肥料184
三、摻混肥料186
任務(wù)三中、微量元素肥料188
一、鈣肥188
二、硫肥190
三、鎂肥191
四、鋅肥192
五、硼肥193
六、鉬肥193
七、鐵肥193
八、銅肥193
任務(wù)四有機(jī)肥料194
一、商品有機(jī)肥195
二、農(nóng)家肥197
三、綠肥199
四、其他有機(jī)肥料201
任務(wù)五新型肥料201
一、緩釋肥料201
二、控釋肥料206
三、葉面肥料208
四、生物肥料213
五、功能性肥料216
六、炭基肥料219
任務(wù)六肥料選購與鑒別220
一、肥料包裝和標(biāo)識220
二、肥料的簡易識別225

項(xiàng)目八植物缺素及肥害診斷、救治技能227
任務(wù)一植物缺素診斷及救治措施227
一、作物缺乏營養(yǎng)元素的表現(xiàn)227
二、作物營養(yǎng)缺素癥的救治措施231
任務(wù)二肥害發(fā)生的特征、原因及預(yù)防措施232
一、肥害發(fā)生的特征232
二、肥害發(fā)生的原因232
三、預(yù)防措施233

項(xiàng)目九肥料配方技能234
任務(wù)一配方肥料的配制與加工234
一、配方肥料的配料選擇234
二、配方肥料的配料計(jì)算235
任務(wù)二常見作物配方肥推薦配方237
一、常見農(nóng)作物配方肥推薦配方237
二、常見蔬菜配方肥推薦配方237
三、常見果樹配方肥推薦配方237

項(xiàng)目十植物營養(yǎng)與科學(xué)施肥技能238
任務(wù)一施肥理論與常規(guī)施肥技術(shù)238
一、科學(xué)施肥的理論依據(jù)238
二、基肥243
三、種肥243
四、追肥244
任務(wù)二水肥一體化技術(shù)245
任務(wù)三糧食作物施肥技術(shù)245
一、水稻施肥技術(shù)245
二、玉米需肥規(guī)律與施肥技術(shù)248
任務(wù)四油料作物施肥技術(shù)251
一、大豆的營養(yǎng)特性252
二、大豆的施肥技術(shù)253
任務(wù)五蔬菜施肥技術(shù)254
一、葉菜類蔬菜施肥技術(shù)254
二、茄果類蔬菜施肥技術(shù)256
三、瓜類蔬菜施肥技術(shù)259
任務(wù)六果樹施肥技術(shù)263
一、果樹科學(xué)施肥技術(shù)概論263
二、蘋果的營養(yǎng)特性與施肥技術(shù)266
三、葡萄的營養(yǎng)特性與施肥技術(shù)266
任務(wù)七水果類蔬菜施肥技術(shù)266
任務(wù)八花卉和草坪施肥技術(shù)266

項(xiàng)目十一農(nóng)田土壤環(huán)境污染防治技能267
任務(wù)一農(nóng)田土壤污染267
一、土壤環(huán)境背景值及土壤環(huán)境容量267
二、土壤污染268
三、土壤的自凈作用269
任務(wù)二農(nóng)田土壤污染源及危害270
一、農(nóng)田土壤污染物270
二、農(nóng)田土壤污染源271
三、農(nóng)田土壤有機(jī)污染及危害273
四、農(nóng)田土壤肥料污染及危害277
五、農(nóng)田土壤固體廢物污染及危害278
任務(wù)三污染物在土壤中的遷移轉(zhuǎn)化278
一、重金屬在土壤中的遷移轉(zhuǎn)化278
二、農(nóng)藥在土壤中的遷移轉(zhuǎn)化279
三、農(nóng)用薄膜在土壤中的遷移轉(zhuǎn)化283
任務(wù)四農(nóng)田土壤污染預(yù)防284
任務(wù)五重金屬污染土壤的修復(fù)技術(shù)284
一、物理修復(fù)技術(shù)284
二、化學(xué)修復(fù)技術(shù)286
三、生物修復(fù)技術(shù)289
四、農(nóng)業(yè)生態(tài)修復(fù)技術(shù)291
任務(wù)六有機(jī)污染土壤的修復(fù)技術(shù)291
一、有機(jī)污染土壤的物理化學(xué)修復(fù)技術(shù)292
二、有機(jī)污染土壤的生物修復(fù)技術(shù)294