本書根據(jù)高職高專連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標和定位要求，以特許經(jīng)營體系建設(shè)工作流程為導向構(gòu)建的項目化課程為基礎(chǔ)編寫而成。主要內(nèi)容包括特許經(jīng)營體系基本認知、特許經(jīng)營體系戰(zhàn)略規(guī)劃、特許經(jīng)營單店模式設(shè)計、特許經(jīng)營加盟模式設(shè)計、特許經(jīng)營總部管理系統(tǒng)建設(shè)、特許經(jīng)營推廣招募規(guī)劃、特許經(jīng)營法律法規(guī)認知7個工作情境及17個工作活動。
本書可作為高職高專連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)、市場營銷專業(yè)教學用書，也可供有意開展特許經(jīng)營加盟創(chuàng)業(yè)的潛在受許人，以及從事連鎖經(jīng)營、市場營銷管理工作的企業(yè)人員作為學習和培訓參考用書。