該教材基于對旅游企業(yè)的調(diào)研和對學(xué)生學(xué)習(xí)水平和需求的分析，從實用的角度出發(fā)，整體框架以涉外旅游工作者的工作流程為主線，以工作情境中的典型工作任務(wù)為操練模塊，使學(xué)生熟悉工作情境中語言交流和表達的目標，從而使學(xué)生熟練地掌握未來職業(yè)崗位需要的語言技能和職業(yè)技能。基于以上分析，該教材按旅游業(yè)務(wù)與接待流程分為 10個單元，每個單元按主題設(shè)計5個學(xué)習(xí)任務(wù)，包括情景對話、角色扮演訓(xùn)練、旅游文本聚焦（或旅游管理文本聚焦、旅游業(yè)務(wù)知識聚焦、文化文本聚焦等）、知識鏈接、知識拓展等模塊。