本書為高等教育植物生理學(xué)教材。全書共十一章：植物的水分生理、植物的礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)、植物的光合作用、植物的呼吸作用、同化物的運(yùn)輸與分配、植物激素、植物的生長(zhǎng)生理、植物的生殖生理、植物的衰老、植物逆境生理和植物次生代謝。除了闡明傳統(tǒng)的植物生理基本知識(shí)和原理外，對(duì)重要知識(shí)點(diǎn)近年來(lái)的前沿進(jìn)展、作用機(jī)制及應(yīng)用等也有論述。如氣孔開(kāi)閉、氮磷鉀轉(zhuǎn)運(yùn)體、光合作用機(jī)制及調(diào)節(jié)、呼吸作用ATP生物合成機(jī)制與P/O、同化物運(yùn)輸機(jī)制、植物激素作用機(jī)制與信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)、植物生長(zhǎng)點(diǎn)分化的調(diào)控、植物成花的環(huán)境與分子機(jī)制、植物衰老的調(diào)控機(jī)制、植物抗逆的分子基礎(chǔ)和植物次生代謝的途徑與調(diào)節(jié)；在應(yīng)用方面介紹如何提高水分、養(yǎng)分、光能利用率，延長(zhǎng)種子與果實(shí)貯藏，植物激素生產(chǎn)應(yīng)用及通過(guò)環(huán)境和基因工程技術(shù)提高植物對(duì)逆境的抗性、增加次生代謝物等內(nèi)容。