本教材以畜牧獸醫(yī)類相關專業(yè)崗位能力需求為導向，以項目為載體，以真實的工作環(huán)境為依托，以實際工作任務構建內(nèi)容，主要包括動物體組織學基礎和家畜解剖生理兩個篇章。其中家畜解剖生理包括運動系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、淋巴系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、被皮系統(tǒng)感覺器官、禽類的解剖生理特征。這些基礎理論知識貫穿于不同的崗位職業(yè)能力，每個項目結合實際設置了若干個工作單元，把動物醫(yī)學類相關專業(yè)各崗位的知識、技能整合一體，使學生在工作任務中學習知識、掌握并強化技能。