分為詩(shī)篇、禮篇、禪篇。著者認(rèn)為，茶，被儒道佛文化所共同塑造，反過(guò)來(lái)，又參與了中國(guó)風(fēng)雅文化的塑造。中國(guó)文人士大夫?qū)⒆约旱乃枷�、情懷、價(jià)值、態(tài)度映照在一碗茶湯中，賦予中國(guó)茶道文化的豐富內(nèi)涵。借此，本著作在《“和”解<茶經(jīng)>》的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步從詩(shī)、禮、禪三個(gè)角度來(lái)觀(guān)察中國(guó)茶文化的深刻內(nèi)蘊(yùn)與發(fā)展脈絡(luò)，揭示中國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的茶文化所蘊(yùn)含的詩(shī)意的情懷、生命的信仰以及日常生活的美學(xué)規(guī)范。
余亞梅，復(fù)旦大學(xué)文學(xué)碩士、政治學(xué)博士，上海公安學(xué)院副教授。曾長(zhǎng)期從事公安行政工作，于2018年轉(zhuǎn)行公安教育，致力于中國(guó)傳統(tǒng)文化生命哲學(xué)及其人道思想的研究。出版專(zhuān)著《政府偏好與制度變遷一一以收容遣送制度為案例的研究》，參與《新文學(xué)里程碑》詩(shī)歌、散文卷的編撰，在核心期刊發(fā)表十多篇文學(xué)、政治學(xué)領(lǐng)域相關(guān)研究論文。
詩(shī)篇 茶詩(shī)風(fēng)雅
一首詠茶詩(shī)的豐富隱喻
淥水烏程地，青山顧渚濱
恐乖靈草性，觸事皆手親
易簡(jiǎn)高人意，匡林竹火爐
詩(shī)寫(xiě)梅花月，茶煎谷雨春
茶為雅道
道心：須是眠云跛石人
道法：泉甘器潔天色好
道友：坐中揀擇客亦嘉
吾詩(shī)便把當(dāng)茶經(jīng)
杜毓清文傳最先
皎然三飲便得道
盧仝七碗風(fēng)生腋
皮陸清詞詠茶具
勝若登仙范仲淹
東坡?tīng)t銚行相隨
詩(shī)畫(huà)茗醉文徵明
袁枚徐啜得真味
不如吃茶趙樸初
禮篇 茶禮人情
禮也者，理也
承天道，治人情
禮別異，樂(lè)和同
行教化，美風(fēng)俗
茶為禮，載風(fēng)情
金谷看花莫謾煎：文人茶禮
術(shù)：茶飲中的自然秩序
義：茶飲中的倫理秩序
藝：茶飲中的美學(xué)秩序
高僧相對(duì)試茶間：禪門(mén)茶禮
茶禪淵源
百丈懷海與清規(guī)
《禪苑清規(guī)》與禪茶規(guī)制
禪篇 茶禪味道
問(wèn)道與修道
宇宙生發(fā)的道
萬(wàn)物之中的道
體用合一的道
人生修養(yǎng)的道
茶道是味道
強(qiáng)舌知物理
至味得天真
品茶與悟道
融匯一壺儒釋道
飲茶的意境與道境
品茶：舌尖上的修行
聊試茶甌一味禪
百丈三訣：吃茶、珍重、歇
趙州門(mén)風(fēng)：吃茶去
圓悟克勤與茶禪一味
參考文獻(xiàn)
寫(xiě)在后面的話(huà)
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