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服務(wù)禮儀與形體訓(xùn)練(第三版)

服務(wù)禮儀與形體訓(xùn)練(第三版)

定  價:47 元

叢書名:高等職業(yè)教育教學(xué)改革融合創(chuàng)新型教材·旅游類

        

  • 作者:伍新蕾
  • 出版時間:2023/3/1
  • ISBN:9787565447969
  • 出 版 社:東北財經(jīng)大學(xué)出版社
  • 中圖法分類:F719 ②G831.32 
  • 頁碼:290
  • 紙張:
  • 版次:3
  • 開本:16開
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本書力求體現(xiàn)如下獨(dú)特之處: 1.知識性與實(shí)踐性兼?zhèn)?教材內(nèi)容豐富多樣,既包括基礎(chǔ)禮儀知識與服飾、儀容、儀態(tài)、語言等形象塑造禮儀常識,又涵蓋了服務(wù)崗位所需的社交禮儀,還介紹了詳細(xì)的形體訓(xùn)練要領(lǐng),將許多禮儀規(guī)范產(chǎn)生的原因、各種禮儀實(shí)操的技術(shù)淋漓盡致地呈現(xiàn)出來,引導(dǎo)學(xué)生從“是什么、為什么、怎么做”等多種層次去探尋與掌握服務(wù)禮儀的規(guī)范、形體訓(xùn)練的方法,從而達(dá)到學(xué)生“知禮、懂禮、習(xí)禮、用禮”的最終學(xué)習(xí)目標(biāo),實(shí)現(xiàn)“知行合一、內(nèi)外兼修”的禮儀修煉境界。 2.教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)方法交相輝映 教材用“動感小課堂”的方式呈現(xiàn)出種類繁多的教學(xué)方法,如任務(wù)驅(qū)動法、角色扮演法、案例分析法、小組討論法、視頻教學(xué)法、情景演練法、游戲競賽法、頭腦風(fēng)暴法、故事觸動法、互動講授法等,這些基于行動導(dǎo)向與定制化理念設(shè)計的教學(xué)方法充分體現(xiàn)了職業(yè)教育“教學(xué)做一體化”的原則,極具參考價值。通過多年的課程教學(xué)與社會培訓(xùn)實(shí)踐,這些教學(xué)方法得到了學(xué)生、企業(yè)的一致好評。同時,我將其歸納入“參與式定制化”項目教學(xué)法體系,得到了文化和旅游部(原國家旅游局)、廣東省教育廳的教學(xué)研究課題立項,并以學(xué)術(shù)論文等形式展示出來。 3.體例新穎、圖文并茂、案例鮮活、與時俱進(jìn) 教材通過“知識廣角鏡”“趣味超鏈接”等欄目提供大量教學(xué)素材、閱讀資料,使用眾多精美、直觀、形象的圖片與表格,采用符合行業(yè)前沿動態(tài)、反映當(dāng)下社會現(xiàn)象的典型案例,增強(qiáng)了開放性與可讀性。 4.富媒體教學(xué)資源配套齊全 本版教材富媒體教學(xué)資源配套齊全,除了包括日常教學(xué)所需的電子課件、教學(xué)大綱、課程教案等,還增加了11個微課程,學(xué)生掃描二維碼即可觀看;同時,本版教材將所有“知識廣角鏡”內(nèi)容采用二維碼鏈接的形式進(jìn)行呈現(xiàn),實(shí)現(xiàn)了雖壓縮文字但擴(kuò)充內(nèi)涵的效果。 作為2015年文化和旅游部(原國家旅游局)“萬名旅游英才計劃”之雙師型教師培養(yǎng)項目、廣東省高等職業(yè)教育教學(xué)改革項目的研究成果,本教材既適用于高校教學(xué),也可用于社會培訓(xùn)。
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