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家事大全 
定 價：88 元 叢書名：21世紀家務(wù)寶典
9 7 4 8 6 7 3 5 7 5 9 9 1 讀者對象:一般讀者 
你知道嗎？在陰雨天擦窗戶，效果會比晴天還要好。如果選擇的衣架不符合衣服尺寸，衣服就容易變形。家事是我們天天的例行任務(wù)，看似簡單，卻有著數(shù)之不盡的學(xué)間。日本超人氣家事顧問藤原千秋致力將家事“專業(yè)化”。家事大全，一本全囊括。從打掃、洗滌、料理、收納，到住所修繕、交往禮儀，介紹了所有家事的秘訣。為了讓第一次做家務(wù)的人一眼就能明白，用近2000張實拍圖+插圖，進行了特別詳細的流程解說。還收錄了近20個受用終身的居家清潔、洗滌、收納、修繕和料理妙招。讓家事更輕松、更快速、環(huán)境更干凈，無論居所還是身心，都煥然一新！
★21世紀家務(wù)寶典！超大開本、全彩圖解，家務(wù)一本通！200多個小技能，將家務(wù)效率化、技巧化、專業(yè)化！ ★超豐富、超詳細、超簡單：包含清潔、收納、洗護、烹飪、房屋維修以及防災(zāi)、防盜、防意外等6大方面，超過2000張實拍圖，步驟詳盡，一看就會！ ★專業(yè)化、簡單化、技巧化：利用生活中唾手可得的物品和事半功倍的小訣竅，把家務(wù)做對、做輕松、做得有創(chuàng)意、做出專業(yè)感！ ★更高效、更輕松、更干凈：收錄家務(wù)年歷和室內(nèi)各空間的重點清潔平面圖，協(xié)助規(guī)劃年度清潔計劃，讓做家務(wù)有條不紊，生活井然有序！ ★全方位提升家務(wù)能力與效率，打造理想的家，讓自己和家人住得更舒適、更安心！ [日] 藤原千秋 家務(wù)、掃除、住宅咨詢師 出生于日本栃木縣。曾在大型房產(chǎn)公司從事銷售工作。2001年開始，成為“All About思考住宅”的咨詢師。除此之外，還為雜志、大眾媒體撰寫住宅相關(guān)的文章。因總是從使用者的視角出發(fā)，撰寫、提供實用的生活資訊，被讀者親切地稱為“FUNIWARA小姐”。著有《藤原的家務(wù)管理術(shù)》《一目了然的掃除術(shù)》等。 家務(wù)小訣竅 ..................................................................................... 1 家務(wù)年歷 ........................................................................................ 2 本書的使用方法 ............................................................................... 3 第1章：打掃的基本 打掃的基本 ...................................................................... 6 需要準備的打掃工具 .......................................................... 8 巧妙地選擇洗滌劑 ........................................................... 10 廚房 ............................................................................. 12 < 廚房> 水槽周圍 ....................................................................... 14 水槽、排水口 ................................................................. 14 水龍頭周圍、水槽下方 ..................................................... 15 燃氣灶周圍 .................................................................... 16 面板、玻璃面板、火蓋 ..................................................... 16 爐架、接水盤 ................................................................. 17 烤箱接水盤、烤網(wǎng) ........................................................... 18 烤箱內(nèi)部、燃氣灶和烤箱的旋鈕 ......................................... 19 排氣扇 .......................................................................... 20 抽油煙機（外側(cè)）、多葉片式風(fēng)扇 ...................................... 20 螺旋槳式風(fēng)扇、油煙過濾網(wǎng)（金屬網(wǎng)） ................................ 21 地板、墻壁、瓷磚 ........................................................... 22 地板 .............................................................................. 22 瓷磚墻、地磚 ................................................................. 23 專欄 使用天然洗滌劑 ........................................................ 24 浴室、洗漱間、衛(wèi)生間 ..................................................... 26 < 浴室> 浴缸、浴缸蓋和水龍頭...................................................... 28 浴缸、浴缸蓋 ................................................................. 28 水龍頭 .......................................................................... 29 排水口及周圍地面 ............................................................ 30 排水口 .......................................................................... 30 地面 .............................................................................. 31 墻壁、浴室小物件 ........................................................... 32 墻壁、瓷磚（縫隙）......................................................... 32 置物架、鏡子、浴室椅子、花灑 ......................................... 33 門、天花板和排氣扇......................................................... 34 門、天花板..................................................................... 34 排氣扇 .......................................................................... 35 < 洗漱間> 洗臉臺周圍 洗臉臺、水龍頭 ............................................................... 36 排水口 ........................................................................... 37 鏡子、地面和架子等......................................................... 38 鏡子、地面 .................................................................... 38 洗臉臺下方、置物架、地墊 ............................................... 39 < 衛(wèi)生間> 馬桶.............................................................................. 40 馬桶 .............................................................................. 40 智能馬桶沖洗器噴嘴、智能馬桶的操作面板、水箱、接水盆 .... 41 地面、墻壁和門等............................................................ 42 地面、墻壁 .................................................................... 42 門、排氣扇 .................................................................... 43 廁紙架等 ........................................................................ 44 廁紙架、馬桶坐墊、地墊 .................................................. 44 專欄 用水區(qū)域的打掃通用法則 ............................................ 45 專欄 浴室清潔大作戰(zhàn) ........................................................ 46 客廳、窗戶周圍、和室 ..................................................... 48 < 客廳> 地板.............................................................................. 50 地板 .............................................................................. 50 處理地板上的污垢和劃痕 .................................................. 51 地毯、地墊..................................................................... 52 地毯、地墊..................................................................... 52 處理地毯、地墊上的污漬 .................................................. 53 沙發(fā)、椅子和桌子............................................................ 54 皮沙發(fā) .......................................................................... 54 椅子、桌子..................................................................... 55 天花板、墻壁 .................................................................. 56 天花板、和室天花板 ........................................................ 56 壁紙、布墻紙、石灰墻、土墻 ............................................ 57 燈具、空調(diào)等.................................................................. 58 燈具、加濕器、除濕器、電風(fēng)扇 ......................................... 58 空調(diào) .............................................................................. 59
第2章：收納的基本 收納的基本 .................................................................... 76 < 衣服> 衣柜收納 ..................................................................... 78 掛起來收納 ..................................................................... 80 大衣、連衣裙、半身裙 ..................................................... 80 西裝、褲子 .................................................................... 81 抽屜收納 ..................................................................... 82 疊起來收納 .................................................................... 84 T 恤、打底衫、背心 ........................................................ 84 Polo 衫 ......................................................................... 85 高領(lǐng)打底衫、連帽衫（衛(wèi)衣） ............................................ 86 三角內(nèi)褲、平角褲、休閑短褲、文胸 ................................... 87 換季收納 .................................................................... 88 重要的衣服 .................................................................... 90 禮服、皮夾克、皮草 ........................................................ 90 和服、小配件 ................................................................. 91 穿搭配飾 ....................................................................... 92 帽子 .............................................................................. 92 包 ................................................................................. 93 首飾（項鏈、耳環(huán)） ........................................................ 94 首飾（戒指）、發(fā)飾 ........................................................ 95 眼鏡、手表、手機、化妝品、護發(fā)用品 ................................ 96 領(lǐng)帶、腰帶、絲巾 、圍巾................................................... 97 < 鞋子> 鞋柜收納 ..................................................................... 98 鞋柜周邊的物件 ............................................................. 100 拖鞋、保養(yǎng)工具、傘 ....................................................... 100 鞋柜的防潮、除臭措施 .................................................... 101 < 床上用品> 壁櫥收納 .................................................................... 102 被褥、毛毯等 被褥、毛毯 ................................................................... 104 第3章：洗衣、熨燙、縫紉的基本 < 洗衣服> 洗衣機二三事 .............................................................. 120 洗滌劑的選擇方法 ........................................................ 122 柔順劑、漂白劑 ........................................................... 124 洗滌標志一覽 .............................................................. 126 洗前的準備 ................................................................. 128 預(yù)洗.......................................................................... 130 去漬的方法 ................................................................. 132 日常服飾........................................................................ 134 襯衫 ............................................................................. 134 Polo 衫、T 恤、連帽衫 ................................................... 135 牛仔褲 ......................................................................... 136 半身裙、毛巾 ................................................................ 137 精美服飾........................................................................ 138 罩衫、針織品、毛衣 ....................................................... 138 麻、絲綢、羊毛 ............................................................. 139 小件物品........................................................................ 140 文胸、絲巾 ................................................................... 140 帽子、帆布包、尼龍包 .................................................... 141 室內(nèi)鞋、運動鞋 ............................................................. 142 枕頭、玩偶、遮陽傘 ....................................................... 143 季節(jié)性服飾.................................................................... 144 羽絨服、手套 ................................................................ 144 夏季和服、腰帶、泳衣 .................................................... 145 大件物品....................................................................... 146 毛毯 ............................................................................. 146 床單、被套 ................................................................... 147 晾曬的秘訣 ................................................................. 148 室內(nèi)晾曬的秘訣............................................................ 150 < 熨燙> 熨燙的基本 ................................................................. 152 襯衫、領(lǐng)帶.................................................................... 154 襯衫 ............................................................................. 154 領(lǐng)帶 ............................................................................. 155 褲子、百褶裙和絲巾........................................................ 156 褲子 ............................................................................. 156 百褶裙、絲巾 ................................................................ 157 針織衫、毛衣................................................................. 158 針織衫、毛衣 ................................................................ 158 去除褶皺的訣竅 ............................................................. 159 < 護理> 不立即洗的衣服.............................................................. 160 針織衫、毛衣 ................................................................ 160 外套、夾克衫、羽絨服、毛絨外套 ..................................... 161 鞋子............................................................................. 162 皮鞋 ............................................................................. 162 翻毛鞋、靴子 ................................................................ 163 皮制品和配飾................................................................. 164 皮制品、眼鏡 ................................................................ 164 鏈子、銀飾、其他材質(zhì) .................................................... 165 專欄 用空氣清新劑消除家中的異味 .................................... 166 第4章：房屋修理、修繕的基本 < 劃痕、破損> 墻壁、地板和家具........................................................... 176 墻紙卷邊、墻紙破損、墻紙上的小洞 .................................. 176 家具上的劃痕、剝離貼紙、地毯上的焦痕、榻榻米上的焦痕.... 177 紙拉門、隔扇和紗窗......................................................... 178 紙拉門 ......................................................................... 178 隔扇、紗窗 ................................................................... 179 < 窗邊> 門鎖和窗戶.................................................................... 180 月牙鎖松動、窗框松動 .................................................... 180 防窺膜、輔助鎖 ............................................................. 181 < 玄關(guān)> 門、門扇和排水管........................................................... 182
第5章：烹飪的基本 < 廚具、調(diào)料> 廚具 .......................................................................... 194 調(diào)料 .......................................................................... 196 菜刀等刀具.................................................................... 198 菜刀 ............................................................................. 198 廚房剪刀、削皮器 .......................................................... 199 食材的切法 ................................................................... 200 < 挑選、儲存食材的訣竅> 蔬菜、水果 ................................................................... 202 綠葉類、結(jié)球類、茄果類.................................................. 202 根莖類、薯類................................................................. 202 蔬菜的烹飪方法 ............................................................. 204 水果的挑選方法和儲存方法............................................... 205 肉類............................................................................. 206 牛肉、豬肉、雞肉........................................................... 206 肉排、肉片、肉末、火腿、香腸......................................... 207 魚類、貝類.................................................................... 208 整條魚、魚塊、生魚片、魚干............................................ 208 蝦、墨魚、貝類、鱈魚子、明太子..................................... 209 豆腐、雞蛋和大米等........................................................ 210 豆腐、雞蛋、大米........................................................... 210 切片面包、面條、大福、海綿蛋糕..................................... 211 < 基礎(chǔ)烹飪> 冷凍、解凍的訣竅 ........................................................ 212 米飯的煮法 ................................................................... 214 味噌湯的做法 ................................................................ 216 菜譜用語Q&A ............................................................... 218 < 廚具的護理> 餐具............................................................................. 220
第6章：防災(zāi)、防盜以及避免意外的基本 < 防災(zāi)、防盜以及避免意外> 防災(zāi)用品 ...................................................................... 232 為地震提前做準備 .......................................................... 236 專欄 防止倒塌、掉落的各種工具 ........................................ 237 預(yù)防火災(zāi)....................................................................... 240 防盜 ............................................................................. 242 避免疾病和意外 ............................................................. 244 專欄 生活中的各種手續(xù) .................................................... 245
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