本書以體溫調(diào)節(jié)的基礎(chǔ)、冷應(yīng)激的生理學(xué)、冷損傷的防治為出發(fā)點，分別對低溫環(huán)境下的運動訓(xùn)練生理生化監(jiān)控、冷習(xí)服、低溫環(huán)境的運動營養(yǎng)等方面進行闡述，內(nèi)容既涉及奧運爭光計劃，又涉及全民健身計劃。通過“不同運動項目與低溫環(huán)境”為競技體育相關(guān)教練員、運動員和科醫(yī)人員提供參考，通過“低溫環(huán)境、運動與健康促進”為群眾體育健身愛好人群提供思路。我相信本書的出版對于加強體育科技創(chuàng)新，促進我國由體育大國向體育強國的邁進具有重要意義。