幾千年來(lái)，對(duì)糖的渴望一直縈繞在我們的腦海中。這種甜味劑自從被人類(lèi)食用以來(lái)，就主宰了我們的胃口。無(wú)論是糖果、甜點(diǎn)、軟飲，還是意大利面醬中，糖的身影無(wú)處不在。在這本書(shū)中，作者主要探討了糖作為一種全球性商品在歷史上的商業(yè)價(jià)值，以及其所遺留的奴隸制和普遍肥胖的“黑暗遺產(chǎn)”，同時(shí)也展現(xiàn)了人類(lèi)與這種甜味劑之間錯(cuò)綜復(fù)雜的愛(ài)恨歷史。