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千年一魚(yú) 讀者對(duì)象:飲食文化愛(ài)好者
本書(shū)是一部講述鯉魚(yú)文化的文學(xué)類圖書(shū)。·以豫菜頭牌——紅燒黃河鯉魚(yú)切入,沿著歷史的河流深度溯源,找到了遠(yuǎn)古先民魚(yú)圖騰崇拜的痕跡,深入挖掘了黃河鯉魚(yú)在九曲黃河中重要的文化寓意和地位,講述了“魚(yú)躍龍門(mén)”堅(jiān)持和傳承,探討了“魚(yú)”與“魚(yú)群”、魚(yú)與自然相互依存、互相守護(hù)的關(guān)系。
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