本書是在第二版的基礎(chǔ)上，結(jié)合生物分離與純化的行業(yè)新技術(shù)、新產(chǎn)品和新工藝改編而成。在教學(xué)目標(biāo)方面，增加了素質(zhì)目標(biāo)內(nèi)容，實現(xiàn)課程思政與專業(yè)教育有機(jī)融合。在教學(xué)內(nèi)容方面，增加了生物大分子的層析分離純化等新知識和新技術(shù)，從而使教學(xué)內(nèi)容與企業(yè)生產(chǎn)更加吻合。教材基于“項目引領(lǐng)·任務(wù)驅(qū)動”理念編寫，核心內(nèi)容取材于企業(yè)生產(chǎn)實際，共設(shè)計發(fā)酵液的預(yù)處理及固液分離、生物活性成分的萃取分離、蛋白質(zhì)的固相析出分離、植物活性成分的吸附分離、藥物有效成分的離子交換分離純化、生物大分子的色譜分離純化、生物藥物半成品的膜分離和熱敏生物活性物質(zhì)的濃縮和干燥8個項目、18個工作任務(wù)，不同地區(qū)的院�？筛鶕�(jù)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀和學(xué)校實訓(xùn)條件，選取不同工作任務(wù)。每個項目按【案例導(dǎo)入】【項目概述】【教學(xué)目標(biāo)】【知識鏈接】【實踐活動】【課后思考】6個維度進(jìn)行內(nèi)容設(shè)計。教學(xué)目標(biāo)的設(shè)計與生化藥品制造工等國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對應(yīng)，把環(huán)保和安全意識等職業(yè)素質(zhì)融于教學(xué)。

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