《高中化學(xué)微型實(shí)驗(yàn)》根據(jù)普通高中教科書《化學(xué)》(必修 第一冊(cè))和《化學(xué)》(必修 第二冊(cè))教材內(nèi)容進(jìn)行編排,設(shè)計(jì)了72個(gè)實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)。實(shí)驗(yàn)中采用的儀器、裝置和操作均以圖示的方式來展現(xiàn),圖文互補(bǔ),可幫助學(xué)生快速、準(zhǔn)確地掌握實(shí)驗(yàn)方法和要領(lǐng)。
《高中化學(xué)微型實(shí)驗(yàn)》較為系統(tǒng)地介紹實(shí)驗(yàn)原理,巧妙地進(jìn)行各種實(shí)驗(yàn)多樣性方法的設(shè)計(jì),適合在課堂上進(jìn)行探究性教學(xué),能較好地將制備實(shí)驗(yàn)和物質(zhì)的合成與性質(zhì)鑒定實(shí)驗(yàn)綜合起來,可實(shí)現(xiàn)常規(guī)實(shí)驗(yàn)微型化、微型實(shí)驗(yàn)系列化,使學(xué)生用盡可能少的試劑、在有限的時(shí)間內(nèi)獲取更多所需化學(xué)信息,符合綠色化學(xué)理念!陡咧谢瘜W(xué)微型實(shí)驗(yàn)》可作為高中學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)課程的參考書和實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書,也可供高中化學(xué)教師備課及家長(zhǎng)輔導(dǎo)使用。
沈戮,嶺南師范學(xué)院化學(xué)化工學(xué)院,化學(xué)教育系主任,副教授,長(zhǎng)期從事化學(xué)類課程的教學(xué)和科研工作。對(duì)微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行了細(xì)致、深入的研究,取得一定成果。主持廣東省教育科學(xué)“十五”規(guī)劃項(xiàng)目《開展微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)與實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新教育模式的研究》,成功研制出中學(xué)化學(xué)微型實(shí)驗(yàn)儀器,儀器設(shè)計(jì)取得七項(xiàng)國(guó)家專利。
上篇 微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)介紹 001
學(xué)生實(shí)驗(yàn)要求 002
一、什么是微型化學(xué)實(shí)驗(yàn) 003
二、微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)的儀器 007
下篇 高中化學(xué)微型實(shí)驗(yàn)活動(dòng)與探究 017
普通高中教科書《化學(xué)》(必修 第一冊(cè)) 018
第1專題 物質(zhì)及其變化 018
實(shí)驗(yàn)天地1-1 氫氧化鐵膠體的制備及性質(zhì)探究 018
實(shí)驗(yàn)天地1-2 膠體的電泳 021
實(shí)驗(yàn)天地1-3 物質(zhì)的導(dǎo)電性 024
DIY大制作 自制簡(jiǎn)易的導(dǎo)電儀 026
實(shí)驗(yàn)天地1-4 離子反應(yīng)及其發(fā)生的條件 027
第2專題 海水中的重要元素——鈉和氯 032
實(shí)驗(yàn)天地2-1 鈉的性質(zhì) 032
實(shí)驗(yàn)天地2-2 氧化鈉和過氧化鈉的性質(zhì) 035
實(shí)驗(yàn)天地2-3 碳酸鈉的性質(zhì) 038
實(shí)驗(yàn)天地2-4 碳酸鈉與碳酸氫鈉的性質(zhì)比較 040
實(shí)驗(yàn)天地2-5 焰色反應(yīng) 044
實(shí)踐大課堂 家庭小實(shí)驗(yàn)—火焰的顏色 047
實(shí)驗(yàn)天地2-6 氯氣與金屬、非金屬單質(zhì)的反應(yīng) 047
實(shí)驗(yàn)天地2-7 氯水的漂白作用 052
實(shí)踐大課堂 日常生活中常用含氯化合物的性質(zhì)與用途 057
實(shí)驗(yàn)天地2-8 鹵素離子的檢驗(yàn) 057
實(shí)驗(yàn)天地2-9 綜合實(shí)驗(yàn):鈉及其化合物的性質(zhì) 060
實(shí)驗(yàn)天地2-10 綜合實(shí)驗(yàn):氯氣的制備與性質(zhì)及次氯酸鈉的性質(zhì)探究 063
實(shí)驗(yàn)天地2-11 綜合實(shí)驗(yàn):電解食鹽水 068
實(shí)驗(yàn)天地2-12 實(shí)驗(yàn)活動(dòng)1:配制一定物質(zhì)的量濃度的溶液 071
第3專題 鐵 金屬化合物 076
實(shí)驗(yàn)天地3-1 鐵與水蒸氣反應(yīng) 076
實(shí)驗(yàn)天地3-2 鐵的氫氧化物 078
實(shí)驗(yàn)天地3-3 不同價(jià)態(tài)鐵元素相互轉(zhuǎn)化的探究 080
實(shí)驗(yàn)天地3-4 鋁的性質(zhì) 083
實(shí)驗(yàn)天地3-5 綜合實(shí)驗(yàn):鋁的化合物的性質(zhì) 085
實(shí)驗(yàn)天地3-6 實(shí)驗(yàn)活動(dòng)2:鐵及其化合物的氧化性和還原性 087
第4專題 物質(zhì)結(jié)構(gòu)?元素周期律 091
實(shí)驗(yàn)天地4-1 鉀與鈉金屬性的強(qiáng)弱比較 091
實(shí)驗(yàn)天地4-2 鹵素非金屬性的強(qiáng)弱比較 093
實(shí)踐大課堂 探究市售食鹽中是否含有碘元素 095
實(shí)驗(yàn)天地4-3 鎂與鋁金屬性的強(qiáng)弱比較 095
實(shí)踐大課堂 辯論賽—是否應(yīng)該停止鋁制飲料罐的使用 098
實(shí)驗(yàn)天地4-4 綜合實(shí)驗(yàn):氫氧化鋁的制取和性質(zhì) 099
實(shí)驗(yàn)天地4-5 實(shí)驗(yàn)活動(dòng)3:同周期、同主族元素性質(zhì)的遞變 101
實(shí)踐大課堂 設(shè)計(jì)不同類型的元素周期表 106
普通高中教科書《化學(xué)》(必修 第二冊(cè)) 107
第5專題 化工生產(chǎn)中的重要非金屬元素 107
實(shí)驗(yàn)天地5-1 二氧化硫的性質(zhì) 107
實(shí)驗(yàn)天地5-2 濃硫酸的吸水性和脫水性 111
實(shí)驗(yàn)天地5-3 濃硫酸的強(qiáng)氧化性 114
實(shí)驗(yàn)天地5-4 硫酸根離子的檢驗(yàn) 116
實(shí)驗(yàn)天地5-5 不同價(jià)態(tài)的硫元素間的轉(zhuǎn)化的探究 118
實(shí)踐大課堂 雨水pH的測(cè)定 120
實(shí)驗(yàn)天地5-6 硝酸和氮氧化合物的性質(zhì) 121
實(shí)驗(yàn)天地5-7 氨的性質(zhì) 123
實(shí)驗(yàn)天地5-8 氨氣的實(shí)驗(yàn)室制法及其溶于水的性質(zhì) 127
實(shí)驗(yàn)天地5-9 銨鹽的性質(zhì) 130
實(shí)驗(yàn)天地5-10 硅酸和硅酸鈉 132
實(shí)驗(yàn)天地5-11 綜合實(shí)驗(yàn):二氧化硫的制取和性質(zhì) 134
實(shí)踐大課堂 辯論會(huì)—是否應(yīng)該禁止燃放煙花爆竹 137
實(shí)驗(yàn)天地5-12 綜合實(shí)驗(yàn):濃硫酸與木炭反應(yīng)及產(chǎn)物的檢驗(yàn)一體化 137
實(shí)驗(yàn)天地5-13 綜合實(shí)驗(yàn):硝酸與銅反應(yīng)及NO、NO2的相互轉(zhuǎn)化 139
實(shí)踐大課堂 小論文—氮氧化物對(duì)環(huán)境的污染 143
實(shí)驗(yàn)天地5-14 綜合實(shí)驗(yàn):噴泉實(shí)驗(yàn)探究 143
DIY大制作 反復(fù)變色噴泉的制作 148
實(shí)驗(yàn)天地5-15 實(shí)驗(yàn)活動(dòng)4:用化學(xué)沉淀法去除粗鹽中的雜質(zhì)離子 149
實(shí)驗(yàn)天地5-16 實(shí)驗(yàn)活動(dòng)5:不同價(jià)態(tài)含硫物質(zhì)的轉(zhuǎn)化 152
第6專題 化學(xué)反應(yīng)與能量變化 156
實(shí)驗(yàn)天地6-1 化學(xué)反應(yīng)中的熱量變化 156
實(shí)驗(yàn)天地6-2 化學(xué)能轉(zhuǎn)變?yōu)殡娔?158
實(shí)驗(yàn)天地6-3 用生活物品制作原電池的探究 161
實(shí)驗(yàn)天地6-4 原電池和金屬活動(dòng)性順序 164
實(shí)驗(yàn)天地6-5 影響化學(xué)反應(yīng)速率的因素 166
DIY大制作 橙汁變可樂,可樂變橙汁 169
實(shí)驗(yàn)天地6-6 化學(xué)反應(yīng)的限度 169
實(shí)驗(yàn)天地6-7 綜合實(shí)驗(yàn):氫氧燃料電池 171
DIY大制作 簡(jiǎn)易氫氧燃料電池的制作 173
實(shí)驗(yàn)天地6-8 實(shí)驗(yàn)活動(dòng)6:化學(xué)能轉(zhuǎn)變?yōu)殡娔?174
實(shí)驗(yàn)天地6-9 實(shí)驗(yàn)活動(dòng)7:化學(xué)反應(yīng)速率的影響因素 176
DIY大制作 “大象牙膏”實(shí)驗(yàn) 181
第7專題 有機(jī)化合物 182
實(shí)驗(yàn)天地7-1 甲烷的制備及性質(zhì) 182
實(shí)驗(yàn)天地7-2 乙烯的制備及性質(zhì) 186
實(shí)踐大課堂 家庭小實(shí)驗(yàn)—烷烴、烯烴的探究 190
實(shí)驗(yàn)天地7-3 乙炔的制備及性質(zhì) 190
實(shí)驗(yàn)天地7-4 苯的性質(zhì) 192
實(shí)驗(yàn)天地7-5 乙醇的性質(zhì) 194
DIY大制作 自制固體酒精 197
實(shí)驗(yàn)天地7-6 乙酸的性質(zhì) 198
實(shí)驗(yàn)天地7-7 乙酸乙酯水解的探究 200
實(shí)驗(yàn)天地7-8 糖類物質(zhì)的性質(zhì) 202
實(shí)驗(yàn)天地7-9 蔗糖的水解 204
實(shí)驗(yàn)天地7-10 淀粉的性質(zhì) 206
實(shí)驗(yàn)天地7-11 蛋白質(zhì)的性質(zhì) 209
實(shí)驗(yàn)天地7-12 綜合實(shí)驗(yàn):烷烴的化學(xué)性質(zhì)探究 211
實(shí)驗(yàn)天地7-13 綜合實(shí)驗(yàn):肥皂的制備及其性質(zhì)的探究 213
DIY大制作 自制透明皂 216
實(shí)驗(yàn)天地7-14 實(shí)驗(yàn)活動(dòng)8:搭建球棒模型認(rèn)識(shí)有機(jī)化合物分子結(jié)構(gòu)的特點(diǎn) 217
實(shí)驗(yàn)天地7-15 實(shí)驗(yàn)活動(dòng)9:乙醇、乙酸的主要性質(zhì) 219
第8專題 化學(xué)與可持續(xù)發(fā)展 224
實(shí)驗(yàn)天地8-1 鋁熱反應(yīng) 224
實(shí)驗(yàn)天地8-2 木材/煤的干餾 226
實(shí)驗(yàn)天地8-3 綜合實(shí)驗(yàn):海帶中碘元素的提取 230
DIY大制作 海帶中碘的簡(jiǎn)易檢驗(yàn) 232
實(shí)驗(yàn)天地8-4 綜合實(shí)驗(yàn):石蠟油裂解及其分解產(chǎn)物的性質(zhì)實(shí)驗(yàn) 233
實(shí)驗(yàn)天地8-5 綜合實(shí)驗(yàn):阿司匹林的合成和水解 235
附錄 部分酸、堿和鹽的溶解性表(室溫) 239
參考文獻(xiàn) 240