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雞的100種做法

雞的100種做法

定  價(jià):12 元

叢書(shū)名:家常主料100鐘做法叢書(shū)

        

  • 作者:犀文圖書(shū) 編
  • 出版時(shí)間:2010/12/1
  • ISBN:9787534577567
  • 出 版 社:江蘇鳳凰科學(xué)技術(shù)出版社
  • 中圖法分類:TS972.122 
  • 頁(yè)碼:93
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開(kāi)本:40開(kāi)
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    《家常主料100種做法叢書(shū)》科學(xué)系統(tǒng)地介紹了日常生活中的主要食材的100種做法,并有針對(duì)性地進(jìn)行了營(yíng)養(yǎng)分析,還有100個(gè)貼士提示。該叢書(shū)具有經(jīng)濟(jì)適用、價(jià)格實(shí)惠、易學(xué)易做等特點(diǎn)。通過(guò)學(xué)習(xí),讀者既能掌握主要食材的基本烹飪方法和技巧,又能了解相關(guān)的各種營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。照本習(xí)讀,新手亦能做出色香味美的各類菜肴來(lái)。
    《家常主料100種做法叢書(shū)》以“1種主料,100種做法”為切入點(diǎn),為讀者分別獻(xiàn)上魚(yú)、肉、雞、豆腐、蛋、蔬菜、糖水、粥、湯以及面點(diǎn)的100種制作方法。本書(shū)針對(duì)普通家庭,菜式上以常見(jiàn)的家常菜為主。除了嚴(yán)謹(jǐn)?shù)淖龇ń榻B以外,本書(shū)還搭配了詳盡的營(yíng)養(yǎng)功效介紹和精美大圖,使讀者學(xué)做之余,增加對(duì)食材的了解。
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